1、首先 ， 將海參進行泡發(fā) ， 泡發(fā)后再將海參的內(nèi)臟進行清理 ， 其實海參腥味的來源就是海參的內(nèi)臟 ， 所以 ， 內(nèi)臟一定要清除干凈 。
2、將清理干凈的海參放入開水中 ， 加入姜片、白酒、蔥 。
【海參如何去腥味 海參咋去腥味】 3、將海參煮透 ， 一段時間后即可去除海參的腥味 。
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