這里的八角指的是八角茴香料 ， 是一種植物 。
八角的作用有：
1、提味提鮮 。八角是一種廚房必備調(diào)味品 ， 燉肉時(shí)加入一點(diǎn)八角可以提味提鮮 ， 讓肉質(zhì)更加鮮美 。
【八角的作用 八角的作用是啥】 2、緩解消化不良 。八角的主要成分是茴香油 ， 它能刺激胃腸神經(jīng)血管 ， 促進(jìn)消化液分泌 ， 增加胃腸蠕動(dòng) 。
3、可以驅(qū)風(fēng) ， 鎮(zhèn)痛 ， 調(diào)中理氣等 。
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