用保鮮膜將西瓜裹緊，將里面的空氣體排盡，然后放入冰箱冷藏 。
摘西瓜技巧:
1.看梗:檢查西瓜的新鮮度 。如果莖是綠色和新鮮的，它被活著的植物采摘 。如果梗是黃的，就是被爛株摘了，質(zhì)量差，不新鮮 。
2.果形:可以查看西瓜的甜度和脆度 。果形平直，脂肪飽滿，是發(fā)育良好的西瓜，甜度和脆度適中 。
3.看果皮:檢查肉的厚度和新鮮度 。果皮光滑，底部肚臍扁平的西瓜，鮮嫩而薄 。如果果皮粗糙起皺，肚臍大而凹，則皮厚肉不鮮 。
【西瓜怎么放冰箱冷藏】4.按壓果皮:可以檢查西瓜的新鮮度 。如果果皮硬度高，有彈性，說明西瓜新鮮；如果它缺乏彈性，它就成熟了 。
5.聽聲音:用指關(guān)節(jié)輕敲西瓜，聽聲音辨別西瓜的成熟度 。如果聽起來頭上有實(shí)實(shí)的聲音，說明西瓜還不夠熟 。如果像敲肚子，說明西瓜太熟了 。如果像捶胸一樣，說明西瓜熟得適中，水分和甜度都剛剛好 。
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