【仙草做法】材料:清水500克，仙草粉50克 。
1.用清水開關(guān)火，加入涼粉攪拌均勻 。
2.將仙草水倒入方形模具中，冷卻至室溫，然后放入冰箱冷藏兩小時 。
3.切成小方塊 。
擴展信息:
曹憲奶茶是臺灣著名的小吃之一 。有兩種吃法 。其中一種在粵港澳地區(qū)也很流行，但在這些地區(qū)叫涼粉 。這種涼粉的外觀和味道與粵港澳地區(qū)的另一種流行小吃相似，只是做法和用料不同 。在做法上很像廣東的龜苓膏、涼粉，也有清熱解毒的功效 。廟縣九華山的仙草最有名 。幾十年前人們吃仙草，主要是把仙草切成小方塊，簡單加糖水和碎冰 。
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