土豆做法多樣，煎炒烹炸都可以食用 。下面和大家分享清炒土豆片的家常做法，做法簡(jiǎn)單好懂易學(xué) 。
土豆洗凈后去皮，再次沖洗表面淀粉 。
土豆切開(kāi)分成四分，斜刀切成薄片 。沖去表面淀粉后用清水泡一泡 。
鍋中燒熱后放入適量油，八角，姜片爆香，最后放蔥花 。
把瀝干水分的土豆倒入炒鍋中翻炒 。
放入適量的醬油炒勻 。
炒至土豆變熟，放入適量鹽和蒜末炒勻關(guān)火 。
【清炒土豆片的簡(jiǎn)單做法】盛出裝盤(pán)，清炒土豆片就做好了 。
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