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1、金桔茶的制作方法配方：金桔250g、冰糖100g、檸檬1個、蜂蜜50g、水70-80ml 。
金桔茶的做法：
1、金桔用淡鹽水浸泡30分鐘，洗凈，放入沸水中，煮1-2分鐘，撈出瀝干。
2、將金桔對半切開，去籽，然后一剖四，或切成你喜歡的大小。
3、檸檬切開，用小刀在果肉中劃幾刀，把果肉攪爛，擠出汁。
4、把切好的金桔、冰糖、水、檸檬汁一起下鍋，中火燒開后，轉(zhuǎn)小火，熬煮30分鐘，中途勤攪拌，防止粘鍋。
5、煮到金桔皮軟糯，汁水濃稠，關(guān)火。晾涼至30-40度，加入蜂蜜，攪拌均勻。
6、裝入事先洗好的玻璃瓶中，密封保存。切記：玻璃瓶要無油無水。
【金桔茶的做法,金桔茶的制作方法】7、玻璃瓶可以放在冰箱冷藏里能放一段時間，每次取出記得用溫水沖泡。
金桔具有生津降火的功效，因此上火的人可以通過食用金桔來去火。
因為金桔富含維生素C，富含維生素C的食品都具有一定的降火作用，因此如果是上火的朋友可以通過食用金桔來達到降火的功效。
但是記得凡是不要過量，雖然金桔可以起到一定的降火功效，但是吃的太多的話，也會對消化系統(tǒng)造成一定的損傷，千萬不要顧此失彼。
來源：百度百科-金桔茶

2、金桔檸檬茶的做法金桔檸檬茶的做法如下：
準備材料：金桔12個、檸檬2個。
輔料：冰糖適量、蜂蜜適量。
1、準備好全部的食材，金桔跟檸檬用淡鹽水浸泡30分鐘。
2、接著瀝水。
3、然后將檸檬切片。
4、接著將檸檬片去籽。
5、金桔也切開去籽。
6、在小砂鍋內(nèi)鋪一層檸檬片。
7、再鋪一層冰糖，黃冰糖最佳。
8、再鋪一層金桔，接著一層冰糖，倒入適量蜂蜜。
9、然后這樣一層一層交錯鋪好。
10、放入隔水燉的小鍋填好水，低火6-8小時。
11、時間到后開蓋即可食用。

3、如何自制金桔檸檬茶我常在家做給家人喝，檸檬富含維生素C對人體十分有益，而金桔又有抗炎、祛痰、抗?jié)儭⒅?、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等多種功效，對支氣管炎有較顯著的療效作用。想要做金桔檸檬茶，先準備檸檬一個、金桔一個、薄荷少許、蜂蜜適量、純凈水適量。準備好所有的食材，將檸檬，金桔和薄荷洗凈備用。切半個檸檬，榨汁，備用。半個檸檬切片，半個金桔切片，備用。在杯子中放入所有的材料，倒入適量蜂蜜，倒入剛剛榨好的檸檬汁。最后加入適量純凈水攪拌均勻就完成啦。純凈水提前放入冰箱里冷藏半小時，檸檬水的口感會更好哦。
金桔檸檬茶的做法步驟
金桔檸檬茶的做法步驟：1 1準備工作：1.金桔對半切開2.黃金檸檬切片，適量冰塊3.取適量的冰糖漿，一小束薄荷葉4.取適量的冷鏈金桔汁，為什么不建議用新鮮金桔榨汁？其實是因為水果的季節(jié)不同，那么每一批次的水果酸度與甜度不穩(wěn)定，即使用了新鮮果汁榨了汁，但是很難保證它的口感穩(wěn)定性，建議店家用冷鏈果汁，但是家庭做的可以用新鮮水果榨汁，畢竟自家做的會現(xiàn)喝。綜合來說，還是冷鏈果汁制作的口感好喝。5.取適量的綠茶泡好茶湯以上準備工作做好了，就開始進行飲品制作
金桔檸檬茶的做法步驟：2 2在雪克杯中把金桔去籽擠汁。
金桔檸檬茶的做法步驟：3 3倒入綠茶湯。
金桔檸檬茶的做法步驟：4 4倒入金桔汁和糖漿。
金桔檸檬茶的做法步驟：5 5加入冰塊。
金桔檸檬茶的做法步驟：6 6雪克均勻。
金桔檸檬茶的做法步驟：7 7在出品杯中加入檸檬片。
金桔檸檬茶的做法步驟：8 8倒入出品杯子里。
金桔檸檬茶的做法步驟：9 9最后放進薄荷葉裝飾，飲品就做好啦。

4、金桔檸檬茶的做法1、材料：金桔8顆、檸檬半顆、果糖適量、話梅2顆（正宗金桔檸檬是沒有話梅的，不過部分地區(qū)口味特別喜歡加話梅）
2、做法：金桔5顆榨汁、3顆用刀劃5-6道刀痕；杯中放入金桔汁、檸檬汁、果糖、話梅，沖入1/4杯開水拌勻，再放入冰塊、金桔攪拌均勻即可。

5、金桔檸檬茶的做法金桔檸檬茶的做法
金桔檸檬茶具有解渴化痰、消食醒酒和理氣等多種功效，現(xiàn)在網(wǎng)上也有介紹很多金桔檸檬茶的做法，下面小編特意為大家整理了有關(guān)金桔檸檬茶的做法和實用功效的相關(guān)內(nèi)容。
金桔檸檬茶的做法和實用功效
金桔檸檬茶的做法
食材：金桔8顆，檸檬半個，冰糖3顆，水適量
1、將金桔洗凈，其中5顆榨汁，3顆用刀劃出5-6道刀痕，便于金桔中汁水流出;
2、將半個檸檬切3片備用，剩下的檸檬榨汁待用;
3、將金桔汁、檸檬汁、冰糖3顆放入杯中，沖入1/4開水攪拌均勻，再下入金桔，持續(xù)加入熱水至水杯3/4左右處即可飲用。
金桔檸檬茶令人心神清爽，唇齒留香，是不可多得的飲品。在沖泡過程中，還可以根據(jù)個人口味加入鹽津話梅、蜂蜜等其他用于甜飲調(diào)味的食材。
金桔檸檬茶的實用功效
一、金桔含豐富維生素C，可抗寒提高免疫力
金桔又稱“金柑”，可理氣、解郁、化痰、止渴、消食、醒酒，《本草綱目》稱金桔“酸、溫、甘、無毒”;“主治下氣快膈，止渴解醒，解臭，皮尤佳”;“療嘔噦反胃嘈雜、時吐清水，痰痞，痰瘧，大腸閉塞，婦人乳癰” 。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰，適宜胸悶郁結(jié)，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。
根據(jù)浙江黃巖柑橘研究所1986年檢測，金桔果皮中的維生素C含量高達70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無機鹽、鋅和鐵等微量元素，營養(yǎng)價值較高。日本的醫(yī)學雜志介紹，金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，對防治老年性疾病有益。
需要注意的是，脾弱氣虛之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。
二、檸檬可開胃美容，預防感冒
說到檸檬，可說是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機能，當維生素C缺少了，細胞組織就會變脆，失去抵抗外力的能力，人體就容易出現(xiàn)壞血癥;它還有更多用途，如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
一般情況下，檸檬并不用于直接生食，而是加工成飲料或食品，或者輔助其他的食材做成精美的料理，如檸檬汁、檸檬果醬、檸檬片、檸檬餅等，可以發(fā)揮同樣的藥物作用，如提高視力及暗適應性，減輕疲勞等。
三、選擇青桔或是金桔，可根據(jù)季節(jié)與口味選擇
在制作金桔檸檬茶的時候，可以選擇青桔或者金桔。青桔即是還沒有熟透的金桔，其滋味相對熟透的金桔更加酸爽，喜歡吃酸的朋友如有條件可選擇購買青桔。如果不喜歡吃酸，可以購買熟透的金桔，此時金桔散發(fā)熟透的甜香味，輔以檸檬的酸味以后，就能夠達到酸甜適中的效果。