一般來說香蕉開裂都是熟透了，如果是沒有變黑，還是可以食用的，不過這種香蕉要盡快食用，不然會(huì)沾細(xì)菌，容易變質(zhì) 。
香蕉是大多數(shù)人都喜歡的一種水果，有利于潤腸道、治便秘的作用，經(jīng)常吃香蕉還會(huì)有減肥的效果 。這里也順便分享下如何區(qū)分香蕉的好壞 。
1.沒有果香味的香蕉 。
自然成熟的香蕉都是有香蕉的清香氣溫是原味，香蕉果實(shí)的味道 。但是一些商家為了能夠更好的讓香蕉買上好價(jià)錢，一些商家會(huì)在香蕉上食用催熟劑，這種味道聞起來就像抹布的味道一樣，所以各位在買香蕉的時(shí)候要用鼻子聞一下香蕉的氣味 。
2.香蕉的果皮上沒有黑色斑點(diǎn)的香蕉
正常情況下成熟的香蕉表皮上會(huì)有少許的黑點(diǎn)，那么這種香蕉的甜度就會(huì)很高，并且在吃的時(shí)候口感也會(huì)很好，如果香蕉表皮黑點(diǎn)過多，并且已經(jīng)開始變黑，那么此時(shí)的香蕉已經(jīng)完全熟透了，并且這些黑點(diǎn)也會(huì)隨著時(shí)間得推移進(jìn)入到果肉里面，這些就是催熟劑的作用，這種香蕉是不能夠食用的 。
3.夾生的香蕉
在挑選香蕉的時(shí)候不能光看表面，好的香蕉一般都是表面金黃，里面的果肉也很軟，但是經(jīng)過催熟的香蕉，雖然表面上看起來很好看，但是里面會(huì)有硬心，這就是所謂的夾生，還沒有完全成熟 。
【香蕉熟了為什么會(huì)裂開】所以我們?cè)谔暨x香蕉的時(shí)候一定要注意這些！
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