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番石榴和石榴的區(qū)別有很多，無(wú)論是外觀形狀，還是果實(shí)味道以及其他方面，都存在很大的差異。那么番石榴和石榴的區(qū)別有哪些呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！
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番石榴和石榴的區(qū)別
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性狀區(qū)別
石榴和番石榴是兩種不同的水果，石榴是屬于石榴科石榴屬漿果，而番石榴則是屬于番石榴屬的水果。
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外形顏色區(qū)別
石榴形狀如瘤，果型一般比較大，而且表皮多呈紅色，而番石榴漿果球形、卵圓形或梨形，果型相對(duì)石榴要小一些，外表一般是青色的。
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果實(shí)區(qū)別
石榴的果實(shí)是呈現(xiàn)成水晶樣的小籽，果皮比較薄，果實(shí)是一顆顆的；而番石榴肉質(zhì)粗硬，咬起來(lái)是硬的，像蘋(píng)果和梨一樣的吃果肉。而且番石榴的外皮是可以吃的，石榴皮則不會(huì)直接吃。
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味道不同
番石榴和石榴的口感是完全不同的，番石榴味道酸甜，帶有一股澀味，而石榴口味是分為酸和甜兩種，比較清脆。
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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別
石榴性溫，味甘或酸，有生津止渴、澀腸止瀉、殺蟲(chóng)止痢的功效，而且石榴中的石榴酸等多種有機(jī)酸，可以幫助消化吸收，增進(jìn)食欲。石榴有明顯收斂、抑菌、抗病毒的作用，對(duì)痢疾桿菌有抑制、殺滅作用，對(duì)體內(nèi)寄生蟲(chóng)有麻痹作用。
番石榴具有降血糖的功效，在國(guó)外常用來(lái)治療糖尿病。番石榴中維生素對(duì)老人和孩子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，可以補(bǔ)充體內(nèi)的鈣質(zhì)，增強(qiáng)骨骼強(qiáng)健，但是因番石榴甘溫而澀并且含有鞣質(zhì)，適量食用可以止瀉，過(guò)多食用則是容易導(dǎo)致便秘，所以患有便秘或者內(nèi)有火氣者不宜食用。

番石榴，桃金娘科喬木，高達(dá)13米；樹(shù)皮平滑，灰色，片狀剝落；嫩枝有棱，被毛。葉片革質(zhì)，長(zhǎng)圓形至橢圓形，先端急尖或鈍，基部近于圓形，上面稍粗糙，下面有毛，側(cè)脈12-15對(duì)，常下陷，網(wǎng)脈明顯；葉柄長(zhǎng)5毫米 ?；▎紊?-3朵排成聚傘花序；萼管鐘形，有毛，萼帽不規(guī)則裂開(kāi)；花瓣白色；雄蕊長(zhǎng)6-9毫米；子房下位，與萼合生，花柱與雄蕊同長(zhǎng) 。漿果球形、卵圓形或梨形，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質(zhì)，淡紅色；種子多數(shù) 。

原產(chǎn)南美洲。中國(guó)華南各地栽培，常見(jiàn)有逸為野生種，北達(dá)四川西南部的安寧河谷，生于荒地或低丘陵上；果供食用；葉含揮發(fā)油及鞣質(zhì)等，供藥用，有止痢、止血、健胃等功效；葉經(jīng)煮沸去掉鞣質(zhì)，曬干作茶葉用，味甘，有清熱作用。

芭樂(lè)又稱(chēng)拔子，也叫番石榴，是臺(tái)灣的土生水果之一。
臺(tái)灣芭樂(lè)為桃金娘科番石榴屬果樹(shù)，其果形有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質(zhì)非常柔軟細(xì)嫩，肉汁豐富，味道甜美，幾乎無(wú)籽，風(fēng)味接近于梨和臺(tái)灣大青棗之間，清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，而且其果肉含有大量的鉀、鐵、胡蘿卜素等，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，是養(yǎng)顏美容的最佳水果，也是一等一的減肥水果。
芭樂(lè)營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵。番石榴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等多數(shù)十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。
芭樂(lè)的食療藥用價(jià)值也很高，可防治高血壓、糖尿病，對(duì)于肥胖癥及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。芭樂(lè)的葉片和幼果切片曬干泡茶喝，可輔助治療糖尿病。