【米飯冷凍后熱量更低？】女生一直在尋求新的減肥方法 ， BBC的紀(jì)錄片就為女性減肥提供了很多建議 。 碳水化合物一直是女性減肥的大敵 ， 特別是對于以米飯、面食為主食的我們 。 減肥時(shí)會首先開始減少碳水?dāng)z入 ， 這無疑對女生是一個(gè)很大的挑戰(zhàn) 。 BBC紀(jì)錄片揭示了一種可以簡單減低碳水熱量的方法 ， 那就是將其冷凍之后再食用 。
這個(gè)地方聽起來是天方夜譚 ， 實(shí)際上冷凍之后食物已經(jīng)發(fā)生了變化 。 碳水會變得更難消化 ， 而且攜帶了更多的油脂 ， 身體會將它們一同排解出去 ， 從而達(dá)到了減肥的效果 。 這對于一切的碳水食物都非常有效 ， 比如你做了一份熱量爆表的意大利肉醬面 ， 將它放入冰箱冷藏 ， 取出之后完全加熱再食用 ， 其中的葡萄糖分解會減少很多 ， 熱量也就變低了 。
碳水是人們從原始時(shí)代就產(chǎn)生的快樂需求 ， 因?yàn)樵谖镔|(zhì)貧乏的時(shí)候它能夠讓人獲得能量 。 這種基因深刻地潛藏在人們的體內(nèi) ， 所以即使現(xiàn)在沒有饑餓的困擾 ， 在使用碳水的時(shí)候人們依然會充滿熱情 。 女生可以回想一下自己吃甜品、炸物的時(shí)候 ， 愉悅感遠(yuǎn)超過了飽足的需求 。
碳水的甜味會越吃越感覺不出來 ， 因此非常容易過量 。 其中甜味感受能力越差 ， 女生就更加容易發(fā)胖 ， 也就是經(jīng)常所說的易胖體質(zhì) 。
當(dāng)然也不是所有的碳水都那么危險(xiǎn) ， 主要是看淀粉和糖的含量 。 像水果蔬菜就被稱為綠色碳水 ， 因?yàn)槔w維含量高 ， 即使有強(qiáng)烈的甜味也不會產(chǎn)生很高的熱量 ， 是相對健康的美味 ， 女生可以代替高淀粉高糖的食物 。 主食雖然易胖 ， 但也不能完全不吃 ， 特別是對于運(yùn)動減肥的女生 ， 它是動力來源之一 。
本文《米飯冷凍后熱量更低? BBC紀(jì)錄片為女生解密減肥方法》
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