【西瓜冷藏三天可以吃嗎，西瓜切開放冰箱三天還能吃嗎】將西瓜洗干凈，拿刀切開，用保鮮膜將切口包好，放置冰箱內(nèi)3天西瓜一般不會(huì)變質(zhì)的 。；也可看顏色，如果瓤的顏色變深紅了，那應(yīng)該是壞了，不過放了三天最好別吃了，就算沒壞也變味了 。；實(shí)驗(yàn)顯示，在冰箱存放2小時(shí)的西瓜有10多個(gè)菌落，冷藏12小時(shí)后有100多個(gè)，冷藏24小時(shí)的則有至少300個(gè)，冷藏36小時(shí)的達(dá)600個(gè) 。；由此可見，切開的西瓜放入冰箱，其表面依舊會(huì)滋生細(xì)菌 。有專家解釋說，這是因?yàn)椋谖鞴锨虚_的過程中會(huì)沾染上細(xì)菌，冷藏只能抑制細(xì)菌的繁殖，并不能凍死細(xì)菌 。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)為細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖提供必備的原料 。而這些細(xì)菌往往會(huì)導(dǎo)致人食物中毒，引起腹瀉等 。；此外，保鮮膜并不是萬(wàn)能的，有時(shí)也會(huì)有空氣漏進(jìn)去，并帶入細(xì)菌 。專家提醒，切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時(shí)，最長(zhǎng)不要超過24小時(shí) 。此外，還要注意的是，在切西瓜時(shí)一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈，西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃，吃不完的盡早蓋上保鮮膜冷藏 。此外，把冰箱里的西瓜拿出來吃時(shí)，可以先將表面約1厘米的部分切除 。
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