羊肉湯的功效與作用有哪些？
【羊肉湯的功效】羊肉湯具有溫中暖腎、益氣補(bǔ)虛的功效，對脾胃虛寒，食少反胃，虛寒瀉痢，腰膝酸軟，陽痿，小便頻數(shù)，寒疝，虛勞羸瘦，產(chǎn)后虛羸少氣、缺乳等有治療作用 。
羊肉湯為?？粕窖?qū)賱游锷窖蚧蚓d羊?qū)賱游锞d羊肉烹制而成，羊肉與當(dāng)歸、生姜配伍熬湯，有溫中補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)散寒的功效，陽虛寒凝或血虛寒凝所致的腹痛、疲倦乏力、惡風(fēng)畏冷、四肢逆冷、月經(jīng)不調(diào)、血虛經(jīng)少、痛經(jīng)等有輔助治療作用 。
羊肉湯還富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸、膽甾醇等成分，可均衡人體營養(yǎng) 。
羊肉煮湯服用時，一般每日用量為125～250克 。不過，外感時邪或有宿熱者，不可以服用羊肉湯；孕婦也不能多服羊肉湯 。
本內(nèi)容由北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科 副主任醫(yī)師 蔡陽平審核
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羊肉湯，是由羊肉烹飪而成的一道菜品，在我國分布很廣，大部分地區(qū)都可食用，主要原料有羊肉、辣椒、食鹽、胡椒等，湯汁成奶白色，味道鮮美可口，營養(yǎng)豐富，適合進(jìn)補(bǔ)時食用 。
1、強(qiáng)筋健骨
肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)，可以為肌肉和骨骼的合成提供原料，有強(qiáng)健筋骨的作用，燉成羊肉湯食用，更易消化和吸收，適宜人群更多 。
2、暖身驅(qū)寒
羊肉在中醫(yī)上屬于性溫的食物，有去除體內(nèi)寒涼之氣的作用，再加上羊肉湯中加入的胡椒面、辣椒等性質(zhì)溫?zé)岬男料阏{(diào)味料，驅(qū)寒作用更甚，適合天氣寒涼的時候食用，有很好的暖身驅(qū)寒的作用 。
3、增強(qiáng)抵抗力
羊肉湯中的主要成分是水分和羊肉，羊肉是一種蛋白質(zhì)含量很高的食物，食用可以為人體合成免疫因子提供原料，可以在一定程度上增強(qiáng)體液免疫 。并且羊肉性溫的性味可以緩解體內(nèi)的寒涼之氣，避免著涼感冒等 。
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