杏鮑菇炒肉怎么做
材料：豬瘦肉、杏鮑菇、青椒、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬、生抽、料酒、植物油 。
１、杏鮑菇切片，豬肉切成薄片，青椒切成菱形小塊 。
２、起鍋煮水，水開后放入切好的杏鮑菇片焯一下 。撈出，控干水份 。
【杏鮑菇炒肉怎么做，杏鮑菇黃瓜炒肉的做法？】３、豬肉片中加少許干淀粉，抓均 。
４、起鍋，放油，油熱后爆香蔥花，然后放入肉片翻炒至變白色 。
５、加入青椒塊翻炒、加入杏鮑菇翻炒 。
６、加入蠔油，鹽，味精，翻炒，出鍋 。
杏鮑菇黃瓜炒肉的做法？杏鮑菇黃瓜炒肉
1
準(zhǔn)備食材
2
杏鮑菇切片，開水焯
3
焯好過涼水，控干水分
4
黃瓜切片
5
鍋熱油熱將肉放入煸炒
6
將杏鮑菇放入煸炒，放適量的醬油煸炒
7
放少量的水，放鹽煸炒
8
將黃瓜片放入煸炒
9
炒熟盛盤 。
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