金橘性溫、味甘，入肺、膽經(jīng)，具有理氣解郁和止咳化痰等功效
金桔洗干凈
大卸八塊，扣出核
鍋里加水，完全沒過金桔，開大火燒開，后轉中火熬
20分鐘后加入冰糖，最好選這種大塊冰糖
熬半小時后，水分剩余不好，這時候需要糊鍋，所以要一直攪拌
攪拌20分鐘后，水分已經(jīng)收干，舀起來是一坨一坨的，關火，晾涼要吃的時候挖一勺出來兌開水就可以了，最好讓果肉沉底，然后只到上面的水給小朋友喝，果肉不好吃，哈哈哈
【食補佳品金桔冰糖膏的做法】用密封罐裝起來放冰箱保鮮室即可
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