步驟1
食材：土豆300克、小白菜150克、大蒜2瓣、姜3克、大蔥10克、圣女果100克 。調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、五香粉1克、雞精1克 。
步驟2
土豆去皮 ， 切塊 。
步驟3
小白菜切小段 。
【土豆白菜泥怎么做 土豆白菜泥的做法】步驟4
大蒜切末 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
大蒜切末 。
步驟7
圣女果對(duì)半切開(kāi) 。
步驟8
蒸鍋放水燒沸 ， 放入土豆蒸15分鐘 ， 取出 ， 壓成泥 。
步驟9
炒鍋中油溫5成熱時(shí) ， 下入蒜末、姜末、蔥末爆香 ， 倒入小白菜炒軟 ， 加入土豆泥炒勻 ， 放入鹽、五香粉、雞精炒勻 。
步驟10
將炒好的土豆白菜泥盛入即可 ， 盤(pán)中放入圣女果擺盤(pán) 。
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