食材簡介：
無花果，又稱映日果、蜜果、奶漿果等，主要生長于熱帶和溫帶的一些地方 。無花果并不是沒有花，一開始接的綠色果實里就含有許多的小花，其果實呈球根狀，底部有小孔，供蜜蜂授粉用 。無花果是人類史上最早栽培的果樹樹種之一，從公元前3000年就已開始栽培 。
【無花果的營養(yǎng)價值】 營養(yǎng)功效：
無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì)，使腸道內(nèi)的有害物質(zhì)被吸附排出 。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、蛋白酶等，能幫助人體對食物的消化，無花果所含的脂肪酶、水解酶等成分有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管壁內(nèi)的沉積，進而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用，另外，無花果還有抗炎消腫、防癌抗癌的功能 。
常見做法：
在生活中，無花果又有哪些不一樣的做法呢?
無花果瘦肉湯、蟲草無花果煲排骨、無花果月餅、無花果糖水、無花果粥等等 。
相同的食材，不同的配方，就能形成不一樣的美食，美味就在你身邊，趕快動手做一下吧!
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