食材簡介：
菠蘿蜜，又稱木菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果等 。原產(chǎn)于印度，隋唐時傳入中國，稱為 “頻那挲”，宋代改稱菠蘿蜜，并沿用至今 。菠蘿蜜是世界上最重的水果，一般重量可達(dá)5-20公斤，分為軟肉型和脆肉型兩種 。成熟的菠蘿蜜外殼呈金黃色，并且?guī)в休^多小刺，切開后是一枚枚伴有清香的菠蘿 。
營養(yǎng)功效：
菠蘿蜜的營養(yǎng)價值很高，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及多種礦物質(zhì) 。在菠蘿蜜的果汁中還含有一種跟胃液類似的酵素，能起到分解蛋白質(zhì)、幫助腸胃消化的作用 。不僅如此，菠蘿蜜果核內(nèi)也含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)等元素，煮熟食用還能起到催乳的效果 。據(jù)《本草綱目》中記載，菠蘿蜜能止渴解煩，醒脾益氣，有對身體有很好的保健作用 。
適宜搭配：
那么，菠蘿蜜適宜和哪些食材一起搭配呢?
菠蘿蜜和糯米搭配，能夠補(bǔ)中益氣、健脾止瀉;
菠蘿蜜和白糖搭配，能夠清熱解毒、活血化瘀;
菠蘿蜜和牛肉搭配，能夠益氣補(bǔ)血、美白皮膚;
菠蘿蜜和豬肉搭配，能夠開胃消食、補(bǔ)充營養(yǎng);
菠蘿蜜和韭菜搭配，可以補(bǔ)腎壯陽 。
常見做法：
在日常生活中，菠蘿蜜還有哪些常見的做法呢?
椰奶菠蘿蜜、素炒菠蘿蜜、菠蘿蜜炒肉片、菠蘿蜜燴排骨、菠蘿蜜炒韭菜等等 。
【菠蘿蜜的功效與作用】 看到菠蘿蜜還有這么多好吃的吃法，有沒有心動呢?
推薦閱讀
- 蒜苔的營養(yǎng)價值
- 如何讓孩子認(rèn)真的讀書
- 常州醫(yī)保的報銷比例是多少
- 烏雞的營養(yǎng)價值
- 海外醫(yī)療保險報銷流程是怎樣的
- 汕尾的醫(yī)保如何報銷
- 薤白的營養(yǎng)價值
- 玉樹有的葉子發(fā)黃是什么原因
- 城鎮(zhèn)居民醫(yī)療保險報銷范圍是如何規(guī)定的
- 蒜苗的營養(yǎng)價值