食材簡(jiǎn)介：
橘子，又稱柑子、桔子、橘柑，是多年生蕓香科植物的果實(shí)，通常呈扁圓形或圓球形，果皮厚薄不一，顏色有淡黃色、朱紅色或深紅色不同種類，飄囊通常有7-14瓣 。橘子原產(chǎn)于中國(guó)，后由阿拉伯人傳遍歐亞大陸，在荷蘭、德國(guó)等地橘子還被稱為"中國(guó)蘋果" 。
營(yíng)養(yǎng)功效：
【橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】 橘子所含營(yíng)養(yǎng)十分豐富，不僅還有常見(jiàn)的維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素，還含有核黃素、尼克酸、抗壞血素等物質(zhì)，具有很好的降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用 。橘汁中還含有一種名為“諾米林”的物質(zhì)，能夠有效的預(yù)防胃癌 。橘瓤外白色的網(wǎng)狀筋絡(luò)叫“橘絡(luò)”，具有通絡(luò)化痰、順氣活血的作用，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等患者的食療佳品，而且對(duì)久咳引起的胸肋疼痛有很好的作用 。橘皮入藥稱為"陳皮"，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效 。中醫(yī)認(rèn)為，橘子味甘酸、性溫，能夠治療嘔逆少食、胃陰不足、肺熱咳嗽以及飲酒過(guò)量等癥狀 。
推薦閱讀
- 泥螺的功效與作用
- 酸奶的功效與作用
- 牛鞭的功效與作用
- 韭黃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 金桔的功效與作用
- 韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 香腸的功效與作用
- 芥菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 帶魚的功效與作用
- 竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值