秋葵泡水做冷秋葵可以減秋葵 。秋葵不能破皮 。
混合秋葵的方法:
配料:秋葵、胡椒粉、鹽、醬油、蒜、醋 。
1.秋葵洗凈，去蒂 。將鍋用水燒開，加入鹽和秋葵，煮3分鐘，秋葵變成翠綠色，取出 。
【秋葵怎么做不出粘液】
2.將秋葵放入冰水中，迅速冷卻 。
3.鍋里燒熱油，放入花椒攪拌，放入碗中，放入蒜、醬油、陳醋，攪拌均勻，做成醬 。
4.把秋葵放在盤子里，撒上調(diào)味汁 。
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