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酸奶是寒性的嗎

是。酸奶屬于微寒性食物。對(duì)于腸胃病患者以及經(jīng)常腹瀉的人群來(lái)說(shuō)是不建議喝酸奶的，酸奶中的物質(zhì)在進(jìn)入人體會(huì)刺激胃部粘膜，會(huì)讓胃病更加的嚴(yán)重，酸奶也不適合飲用太涼的，會(huì)嚴(yán)重的影響到人體的健康，酸奶雖然營(yíng)養(yǎng)成分豐富，但是食用的時(shí)候還是要特別注意的，合理的飲用才更加的有利于身體健康的。酸奶一種主要以新鮮牛奶為原料經(jīng)過(guò)殺菌發(fā)酵后獲得的一種牛奶制品，酸奶的口味非常的酸甜，口感也非常的滑膩香甜，酸奶中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、維生素、脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分，是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富的一種食物，對(duì)于人體中的微生物平衡有很好的調(diào)節(jié)效果。
營(yíng)養(yǎng)功效：
1、潤(rùn)腸通便：酸奶中含有一定量的有機(jī)酸，能促進(jìn)胃酸的分泌，對(duì)食物的消化有幫助，同時(shí)酸奶也有潤(rùn)腸的作用，對(duì)便秘有緩解作用。
2、緩解痘痘：酸奶所富含的高活性無(wú)機(jī)礦物質(zhì)微量元素鋅及維生素A、維生素E的某些衍生物等助于體內(nèi)某些有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄，減少對(duì)痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，并有助于愈合。
3、補(bǔ)鈣：雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來(lái)，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。一般來(lái)說(shuō)，飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。在晚上血液中的鈣質(zhì)比較低，容易引起骨鈣質(zhì)的流失，建議在睡前飲用酸奶，補(bǔ)充鈣質(zhì)，效果更好。
4、增強(qiáng)免疫力：乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。
牛奶是寒性的嗎，究竟能不能喝？牛奶不是寒性的，也沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)牛奶是寒性的說(shuō)法，有的人喝了牛奶以后不舒服，出現(xiàn)胃脹胃痛，甚至腹瀉的情況，多半是因?yàn)槿樘遣荒褪軐?dǎo)致的。
為什么會(huì)有乳糖不耐受呢？這是因?yàn)橛械娜松眢w里面，缺乏一種酶，這種酶的缺乏就會(huì)導(dǎo)致身體不能夠消化乳糖，乳糖被腸道細(xì)菌利用發(fā)酵以后，就會(huì)產(chǎn)生腸道腹部脹氣等問(wèn)題了。
其實(shí)想要避免這種情況，又想喝奶也不困難，目前已經(jīng)有很多牛奶商家推出了乳糖水解的產(chǎn)品，專門針對(duì)的就是乳糖不耐受的人群。水解了以后更好吸收，也不會(huì)感到腸胃不舒服了。
如果一喝奶就拉肚子，也不喜歡喝純牛奶，那么也可以改成喝酸奶。因?yàn)樗崮探?jīng)過(guò)了益生菌的發(fā)酵，一般不會(huì)產(chǎn)生再乳糖不耐受的癥狀了。酸奶也可以搭配水果，谷物等一起食用，營(yíng)養(yǎng)更全面。

【酸奶是寒性的嗎，牛奶是寒性的嗎，究竟能不能喝？】如果實(shí)在是不喜歡喝奶，那也沒(méi)必要強(qiáng)迫自己，喝豆?jié){也是不錯(cuò)的選擇。豆?jié){的蛋白質(zhì)含量同樣非常豐富，而且也有著很高的鈣含量和微量元素，所以對(duì)于不喜歡牛奶的人群來(lái)說(shuō)，豆?jié){是首選的替代食物。