五、靈魂---蔥花 ， 一撮翠綠的蔥花灑在面上 ， 被湯的溫度一激發(fā) ， 蔥香混合著豬油的香氣 ， 這才是一碗合格的陽春面 。
【陽春面怎么做】上海本地一般管這種面也叫醬油面 ， 在此基礎(chǔ)上配上各種澆頭 ， 比如雜醬、辣肉、大腸等也是很普羅大眾的味道 。
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