高壓鍋做紅燒肉多長時間合適？
我來回答樓主的問題 。樓主問題有些籠統(tǒng) ， 一是用什么樣的高壓鍋 ， 是傳統(tǒng)的老式的坐在火上燒的那種 ， 還是現(xiàn)在普遍用的電高壓鍋？
二是 ， 用什么肉的做紅燒肉 ， 是豬肉 ， 還是牛肉？因為就這兩種肉用的時間都不同 。所以需逐步來解答樓主的問題 。
根據(jù)我自己的使用經(jīng)歷回答樓主的問題
1 ， 用傳統(tǒng)火上燒的高壓鍋
豬肉做紅燒肉 ， 開鍋計時燒11分鐘關(guān)火 ， 鍋氣自然散盡 ， 紅燒肉應(yīng)該是恰到好處 ，
牛肉做紅燒肉 ， 開鍋計時30分鐘 ， 同樣氣要等自然下去后再揭蓋 。
2 ， 用電高壓鍋做紅燒肉
這個實際上非常方便了 ， 基本按照鍋上的標(biāo)注做就可以啦 。
我現(xiàn)在一直用電高壓鍋做肉 ， 自己觀察得知電鍋比傳統(tǒng)的鍋做東西時間設(shè)計的長一些 ， 好像都長10多分鐘 ?？赡茈姼邏哄仧崃υO(shè)計的沒那么高吧 。
以上回答不知道能否幫到您？
趕巧我今天午飯就用電高壓鍋做的紅燒牛肉來分享朋友
牛肉我是洗凈焯水 ， 炒勺炒糖色 ， 肉下鍋翻炒 ， 然后加蔥姜 ， 花椒 ， 香葉 ， 料酒 ， 生抽 ， 鹽也同時加了 。
再加一些土豆 ， 繼續(xù)翻炒一會 ， 開水少加一些 ， 因為高壓鍋不吃水 ， 水多了做出的肉水了吧唧 ， 沒賣相 。
高壓鍋定在煮牛肉檔 ， 好像是40分鐘 。
自動停后等氣下去揭蓋 ， ，
土豆燒牛肉裝盤
謝謝朋友關(guān)注！
我是威廉姥爺 ， 威廉是我外孫 。
因為吃飯嘴饞 ， 爭當(dāng)家庭煮夫 。
學(xué)習(xí)記錄美食 ， 享受愉悅分享
你好 ， 我是來自越南的小柔 ， 希望我的回答能給你帶來幫助 ， 祝你能做出非常美味的食物 。
這位朋友你好 ， 你的問題我以視頻方式作了回答 ， 希望對你有所幫助 。請看我的視頻回答
【高壓鍋燉紅燒肉需要多長時間，用高壓鍋做紅燒肉需要多長時間】
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