日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁 > 云知道 > >

嫩菱角怎么吃好吃，菱角怎么做好吃?怎么處理皮?

云知道怎么

你好 ， 我是小王哥 ， 菱角是一種水生食材 ， 利水 ， 通乳 ， 止咳 ， 有補(bǔ)脾益氣 ， 抗癌 ， 減肥 ， 緩解皮膚病的作用 ， 一般以熟食居多 。
我介紹幾種家常做法 ， 水煮自然是最常見的一種 。
水煮菱角
材料
菱角500克 大蔥3段 姜3片 花椒1/2茶匙（3克） 八角3顆 香葉3片 鹽2茶匙（10克）
做法
1）將菱角放在清水中浸泡30分鐘后 ， 用廢舊牙刷將菱角表面和縫隙中的泥洗掉沖凈 。
2）大蔥切段 ， 姜切片 。將洗凈的菱角 ， 放入鍋中 ， 再倒入清水沒過菱角 ， 放入蔥段 ， 姜片 ， 花椒 ， 八角 ， 香葉 。
3）蓋上蓋子 ， 大火煮沸后 ， 改中火煮15分鐘即可 。
4）吃的時候 ， 直接掰開外殼食用 。
燉湯加入菱角也是很不錯的選擇哦 。
菱角排骨湯
材料
生菱角仁300公克 ， 排骨300公克 ， 玉米1條 ， 香菜少許 ， 水1500cc ， 鹽少許 ， 雞粉少許 ， 胡椒粉少許
做法
1.玉米洗凈切塊狀備用 。
2.排骨放入滾水中汆燙一下 ， 撈起泡冷水備用 。
3.鋼鍋中放入水 ， 將作法2的排骨放入 ， 以小火熬煮40分鐘 ， 再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘 。
4.最后放入調(diào)味料煮5分鐘入味后 ， 再撒上香菜即可起鍋 。
菱角瘦肉湯
材料
去皮菱角150公克 ， 紅蘿卜60公克 ， 豬腱200公克 ， 姜片20公克 ， 水600㏄ ， 鹽1小匙
做法
1.將菱角放入滾水汆燙后撈出；紅蘿卜切滾刀塊 ， 備用 。
2.豬腱切大塊 ， 放入滾水汆燙后撈出備用 。
3.將作法1、2的所有食材、水和調(diào)味料 ， 放入電子鍋內(nèi)鍋 ， 按下「煮飯」鍵 ， 煮至開關(guān)跳起即可 。
也可配上五花肉紅燒也是不錯的選擇哦！
菱角燒肉
材料
菱角 ， 五花肉 ， 姜片 ， 蔥花 ， 鹽 ， 糖 ， 生抽 ， 老抽 ， 料酒
【嫩菱角怎么吃好吃，菱角怎么做好吃?怎么處理皮?】做法
1.菱角掰殼
2.水里發(fā)入姜片 ， 將五花肉焯水備用
3.熱鍋下油 ， 放姜片蔥花炒香 ， 下瀝過水的五花肉翻炒至出油
4.倒入料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 加入糖給五花肉上色
5.加入開水 ， 小火燉約30分鐘
6.放入菱角 ， 加鹽 。再小火30分鐘左右 ， 大火收汁 ， 起鍋裝盤
菱角燜排骨
材料
排骨 ， 菱角 ， 紅蔥頭 ， 姜 ， 八角 ， 桂皮 ， 花椒 ， 干辣椒 ， 冰糖 ， 生抽 ， 老抽 ， 黃酒
做法
1.排骨沖洗干凈
2.數(shù)十粒花椒裝入調(diào)料盒（也可用紗布包好）
3.鍋中坐水 ， 水開后放入調(diào)料盒（花椒）煮約3分鐘
4.放入排骨焯至變色
5.撈出 ， 瀝干水
6.準(zhǔn)備好八角兩粒 ， 桂皮一小段 ， 干辣椒兩個
7.紅蔥頭適量（沒有可用蔥白代替）
8.生姜一塊切片
9.炒鍋加少量油 ， 放入排骨中小火慢慢翻炒
10.待排骨炒出油后加入所有配料一起翻炒出香味

推薦閱讀