步驟1
準(zhǔn)備食材：辣白菜100克、苕皮100克、五花肉100克、小蔥1根、食用油5克、鹽1克，料酒1克 。
步驟2
苕皮放入溫水中浸泡10分鐘左右 。
步驟3
泡軟后撈出，瀝干，切塊 。
步驟4
五花肉切片 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
辣白菜切片 。
步驟7
熱鍋倒油，油溫八成熱 。
步驟8
下五花肉，煸炒至微干 。
步驟9
淋入料酒，炒勻 。
步驟10
【辣白菜炒苕皮 辣白菜炒苕皮怎么做】放入辣白菜、苕皮，翻炒1分鐘 。
步驟11
調(diào)入鹽，炒勻 。
步驟12
下蔥花，炒勻即可 。
步驟13
裝盤(pán)即可 。
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