1.哈密瓜其實和西瓜一樣，要仔細觀察瓜的頂部和蒂部 。如果有輕微的凹形，就是母哈密瓜 。如果是尖的，就是沒熟的瓜，俗稱公瓜 。
2.挑選哈密瓜時，用手指用力擠壓哈密瓜頂部，但不要太用力 。如果是成熟的哈密瓜，按壓時會出現(xiàn)輕微的凹陷，說明哈密瓜成熟了 。
甜瓜，甜瓜的別稱，是葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實 。世界十大水果之一具有遺傳多態(tài)性，在果實大小、形狀、果皮、果肉顏色等方面存在豐富的變異類型 。
甜瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄子、粗纖維和礦物質(zhì) 。瓜瓤可以生吃，止渴清燥，可以消除口臭，但瓜蒂有毒，生吃過量會導致中毒 。兒童飲用其果汁對預防佝僂病有一定作用 。另外，哈密瓜中含有的轉(zhuǎn)化酶可以將不溶性蛋白轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白，供腎臟吸收 。甜瓜中含有葫蘆素B，能明顯增加肝臟中糖原儲備，及時補充大腦和血液中的血糖濃度，明顯補充人體能量 。
【如何挑選香瓜公母】我國甜瓜種質(zhì)資源豐富，栽培馴化歷史悠久，已考證至少有3000多年 。目前世界上栽培品種較多，主要分布在中亞、西亞、中國、西歐、北美、北非和日本 。甜瓜可以用很多方法分類 。按照我國農(nóng)業(yè)生物學常用的分類，甜瓜分為厚皮和薄皮兩個系統(tǒng) 。
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