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如何挑選筷子？怎樣保養(yǎng)筷子？

小知識(shí)

塑料筷子質(zhì)感較脆 ， 受熱后容易變形、熔化 ， 產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)；骨筷質(zhì)感好 ， 但容易變色 ， 而且價(jià)格也比較昂貴 。

如何挑選筷子？怎樣保養(yǎng)筷子？


如何挑選筷子？怎樣保養(yǎng)筷子？
如何挑選筷子
在市場(chǎng)上 ， 筷子的種類各式各樣 ， 我們要怎么挑選才能找到合適的筷子呢？那么接下來 ， 我們就教大家如何挑選筷子 。
1、涂彩漆的筷子不要使用 ， 因?yàn)橥苛现械闹亟饘巽U以及有機(jī)溶劑苯等物質(zhì)具有致癌性 ， 而且 ， 隨著使用中的磨損 ， 筷子上的涂料一旦脫落 ， 隨食物進(jìn)入人體 ， 會(huì)嚴(yán)重危害人的健康 。 尤其有些家庭喜歡給孩子使用顏色亮麗的彩漆筷子 ， 孩子對(duì)鉛、苯等的承受力很低 ， 一定要避免使用；
2、其次 ， 塑料筷子質(zhì)感較脆 ， 受熱后容易變形、熔化 ， 產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)；骨筷質(zhì)感好 ， 但容易變色 ， 而且價(jià)格也比較昂貴；銀質(zhì)、不銹鋼等金屬筷子太重 ， 手感不好 ， 而且導(dǎo)熱性強(qiáng) ， 進(jìn)食過熱的食物時(shí) ， 容易燙傷嘴；
3、建議大家選用天然材質(zhì)的筷子 ， 竹筷是首選 ， 它無毒無害 ， 而且非常環(huán)保 ， 還可以選擇本色的木筷 。 但是 ， 由于材質(zhì)的原因 ， 竹筷、木筷不容易清洗 ， 會(huì)被病原微生物污染 ， 所以應(yīng)注意經(jīng)常消毒 ， 保持清潔 。
怎樣保養(yǎng)筷子
最后 ， 我們?cè)賮砜纯丛鯓颖ｐB(yǎng)筷子 ， 盡可能的延長筷子的使用壽命 。
首先 ， 一家人盡量不要混用筷子 。 因?yàn)榛煊玫脑?， 容易造成一些疾病的交叉?zhèn)魅?。 研究表明 ， 將近一半人的體內(nèi)存在有導(dǎo)致胃病的幽門螺旋桿菌 ， 而這些細(xì)菌大多是通過家庭傳播的 ， 筷子就是重要的傳播介質(zhì)之一 。 因此 ， 家里的筷子最好做到專人專用 。
其次 ， 清洗筷子要徹底 。 許多中國家庭洗筷子都很“豪爽” ， 整把的筷子放在水龍頭下搓 ， 之后往筷子筒里一插就算洗好了 。 殊不知 ， 這樣筷子上很容易滋生細(xì)菌 ， 并隨食物進(jìn)入人體 ， 危害人的健康 。 正確的洗法應(yīng)該是：用洗潔精仔細(xì)搓洗筷子 ， 瀝干水后 ， 再放進(jìn)筷子筒 。 而且 ， 筷子筒應(yīng)該選擇鏤空、底部不積水的 ， 并做到經(jīng)常清洗、消毒 。
再次 ， 筷子要勤更換 。 在不少家庭中 ， 一雙筷子使用兩三年是常有的事 。 但筷子一旦用久了 ， 表面就不再光滑 ， 而且經(jīng)常搓洗也容易使筷子變粗糙 ， 出現(xiàn)許多細(xì)小的凹槽 ， 非常容易殘留細(xì)菌 。 因此 ， 筷子最好每半年就更換一次 。
【如何挑選筷子？怎樣保養(yǎng)筷子？】最后 ， 筷子保養(yǎng)的一部分歸功于筷籠 ， 筷籠也要經(jīng)常清洗哦 。

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