臘八粥熬好之后， 要先敬佛祭祖 。 之后要贈送親友， 一定要在中午之前送出去 。 最后才是全家人食用 。 吃剩的臘八粥， 保存著吃了幾天還有剩下來的， 卻是好兆頭， 取其“年年有余”的意義 。 如果把粥送給窮苦的人吃， 那更是為自己積德 。 臘八這一天， 除了祭祖敬佛外， 還有悼念亡人、寄托哀思之意 。
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