先將蒸熟后去皮的紅薯用打蛋器或小勺子搗成泥 ， 多攪拌一下 ， 讓紅薯泥越越細(xì)膩越好；將攪好的泥裝入可以高溫烘烤的容器中 ， 約九分滿就可以了；將薯泥按壓平整；馬蘇里拉芝士用刨絲器較細(xì)一端的刨網(wǎng)上擦成細(xì)絲；將刨好的馬蘇里拉奶酪絲灑在紅薯泥上 ， 烤箱預(yù)熱到160度 ， 烤盤(pán)放烤箱中上層焗烤表面的馬蘇里拉芝士 ， 約烤20分鐘左右 ， 視個(gè)人烤箱的火力而定 ， 表面焦黃即可出爐 。
5、印第安布丁
感恩節(jié)最常見(jiàn)的傳統(tǒng)食品除了火雞和南瓜餡餅 ， 還有玉米面做的印第安布丁 。 會(huì)稱呼印第安布丁跟印地安人無(wú)關(guān) ， 只因?yàn)檫@個(gè)甜品是用印地安人喜好的玉米粉 。 印地安布丁是感恩節(jié)、圣誕節(jié)的必備甜點(diǎn) ， 風(fēng)行于早期英國(guó)人移民到美國(guó)期間 。
6、蘋(píng)果酒
感恩節(jié)有很多美味的傳統(tǒng)食物 。 吃過(guò)豐盛的食物之后 ， 再來(lái)一點(diǎn)飲料就再好不過(guò)了 。 蘋(píng)果酒就是美國(guó)感恩節(jié)不可少的美食之一 。 蘋(píng)果酒酒精含量低 ， 大約從2%—8.5%左右 。 蘋(píng)果內(nèi)主要含果糖 ， 鼻香清新為主并略帶蘋(píng)果氣息 ， 入口略帶甜伴隨輕微果酸 ， 果味或濃或淡 。
【美國(guó)感恩節(jié)吃什么？感恩節(jié)傳統(tǒng)美食有哪些？】蘋(píng)果酒是以蘋(píng)果為主要原料 ， 它包含蘋(píng)果與生物發(fā)酵所產(chǎn)生的雙重營(yíng)養(yǎng)成分 ， 人體所需的氨基酸 ， 以及蘋(píng)果酒特有的果類酸；能夠幫助人體代謝 ， 維持平衡 。 蘋(píng)果中還含有鈣 ， 鎂等眾多礦物質(zhì) ， 能幫助人體消化吸收 ， 維持人的酸堿平衡 ， 控制體內(nèi)平衡 。
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