6件：頭盤(pán)刀叉（在最外側(cè)） ， 主食刀叉 ， 以及點(diǎn)心叉和咖啡勺（這兩個(gè)最?。?。
7件：在6件的基礎(chǔ)上加一個(gè)湯勺 。 湯勺比咖啡勺大得多 。
如果右側(cè)有個(gè)小叉子（叉子一般在左側(cè)） ， 那就是吃牡蠣的叉子 。
餐具是按照使用順序擺放的 。 如果你不是很清楚 ， 就從最外側(cè)的開(kāi)始用起 。
2、停歇的時(shí)候 ， 把餐具放成待用的形狀 。 歐式和美式分別是這樣：
歐式：刀叉交叉擱在餐盤(pán)上 ， 叉子在上 ， 叉口向下 ， 呈倒V的形狀 。
美式：餐刀接近餐盤(pán)頂部 ， 刀鋒12點(diǎn)方向 ， 刀柄3點(diǎn)方向 。 叉口向上 ， 和身體有個(gè)小角度 。
3、用餐完畢 ， 把餐具放成完畢的形狀 。 歐式和美式分別是這樣：
歐式：刀叉平行 ， 柄在5點(diǎn)方向 ， 刀鋒和叉口靠近餐盤(pán)中心 ， 叉口向下 。
美式：和歐式基本相同 ， 但叉口向上 。
4、吃米飯等食物時(shí)靈活使用刀叉 。 你需要像用勺子一樣用叉子 ， 而不是胡亂地叉 。 美式一般只用叉子 ， 歐式會(huì)用餐刀或一片面包輔助舀起食物 。
5、吃意面的時(shí)候用叉子卷起來(lái) 。 如果有勺子 ， 就把卷了面的叉子擱在勺子上 。 如果面太長(zhǎng) ， 你可以用餐刀切斷 。 建議你每次少卷一點(diǎn) 。 身邊備好餐巾 。
你不太擅長(zhǎng)吃意面？還有很多人像你一樣 。 不僅關(guān)系到刀叉的使用 ， 還有吃的時(shí)候不能發(fā)出滋滋聲 。
小提示：別緊張 。 沒(méi)有人做得完全標(biāo)準(zhǔn) 。 吃不同的食物刀叉用法也不一樣 。 只要掌握基本方法 ， 別太在意細(xì)節(jié) 。
警告：手肘不要向外！往內(nèi)側(cè)收 。 顧慮一下你身邊的人 。
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