作用三：烹飪中的“萬能調(diào)料”
【檸檬可除冰箱異味】檸檬汁就像萬能調(diào)味料一樣 ， 無論什么樣的食物 ， 只需加入那么幾滴就能祛除腥味及食物異味 ， 無論是肉類的腥味、海鮮的腥味、蛋腥味 ， 還是洋蔥的刺激味道 ， 都不在話下 。 因此 ， 烹飪時加入檸檬鮮片或檸檬汁 ， 不僅可去腥除膩 ， 還能讓食物散發(fā)淡淡的檸檬清香 。 另外 ， 患腎臟病或高血壓的人應(yīng)減少鹽的攝入 ， 用檸檬汁來代替鹽調(diào)味 ， 也是不錯的選擇 。
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