變質(zhì)牛奶可作增光劑 教你四種過期食品的妙用
居家過日子難免遇到牛奶、紅酒和啤酒等食品用不完過期的情況 ， 直接扔掉太可惜 ， 繼續(xù)吃又怕傷害身體 。 如果這些過期食品的質(zhì)地、顏色沒有改變 ， 也沒有難聞的腐臭味 ， 就可以再次利用 ， 變身為居家“小幫手” 。
牛奶
變質(zhì)的牛奶是天然的增光劑和去污劑 。 牛奶過期后 ， 味道會變酸 ， 這說明牛奶中的乳酸含量增加 。 而乳酸是一種天然的去污劑 ， 可以清理木地板 。 此外 ， 牛奶中所含的蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì) ， 可以在木地板上形成一層保護膜 ， 不僅讓地板光亮如新 ， 而且能保護地板表層不被過多磨損或刮劃 。 牛奶中的油脂擦在地板表面 ， 還有利于地板保持原有的色澤 ， 不易脫色或變色 ， 也不容易讓地板變形 。 在擦木地板時 ， 先把過期的牛奶倒入臉盆中 ， 然后加兩倍的水稀釋 。 再把抹布蘸濕后擰干 ， 就可以擦地板了 。
葡萄酒
【變質(zhì)牛奶可作增光劑】過期而沒有變味的葡萄酒可以當(dāng)料酒用 ， 能軟化肉質(zhì)、提鮮 。 葡萄酒里含有單寧 ， 在烹調(diào)肉類前用紅酒腌漬 ， 無需加入調(diào)味料就能去掉肉類的膻味 ， 并且讓其鮮嫩可口 。 用過期紅酒調(diào)制沙拉醬 ， 既利于健康 ， 又口味清爽 ， 只需在一個碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻即成 。 白葡萄酒有天然的果香味 ， 炒蝦仁等海鮮料理時 ， 滴一些可去腥提鮮 。 過期葡萄酒如果味道變了 ， 可用來擦木地板、木桌椅和玻璃 。
啤酒
過期啤酒可以用來保養(yǎng)頭發(fā) ， 因為啤酒中含有大麥和啤酒花 ， 能給蛋白質(zhì)增加一層保護膜 ， 讓頭發(fā)柔順、富有光澤 ， 具體做法是 ， 先用洗發(fā)水洗頭發(fā) ， 然后在溫水里加入適量的過期啤酒漂洗頭發(fā) ， 最后再沖洗干凈即可 。 過期啤酒還可以使真絲衣物平滑、色澤鮮艷 ， 做法如下 ， 將過期啤酒倒入冷水中 ， 再將清洗干凈的絲織衣物泡入 ， 浸泡15分鐘后撈出 ， 漂洗干凈 。 此外 ， 用啤酒浸泡的布擦拭冰箱 ， 可殺菌去異味 。
咖啡粉
過期的咖啡呈酸性 ， 具有一定的清潔作用 。 清理桌子、灶臺時 ， 咖啡粉可單獨用 ， 也可以加少許洗潔精一起擦拭 。 用紗布包好粉末狀咖啡封緊放置在冰箱、鞋柜和廁所角落 ， 可除異味 。
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