3、豌豆淡煮常吃 ， 可以治療氣血虛弱 。
西紅柿奶香豌豆泥的功效：多吃豌豆可以保持大便通暢 ， 起到清潔大腸的作用 。 寶寶由于喝水少或者膳食不均衡很容易便秘 ， 所以媽媽寶寶一起吃各得其所真是不錯的選擇 。
西紅柿燉牛腩
燉一鍋熱呼呼的西紅柿牛腩 ， 全面補(bǔ)充營養(yǎng) ， 讓寶寶冬天不怕冷 。
用料：
牛腩肉400克、西紅柿600克、姜3片、料酒15毫升、香料1包、油40毫升、蔥、姜末各5克、牛肉湯300毫升、生抽15毫升、糖10克、鹽4克、香菜15克 。
做法：
1、將牛腩切小塊 ， 放入鍋中加入清水 。
2、大火煮開后撇去浮沫 ， 再煮1分鐘 ， 撈出洗干凈控干水分 。 高壓鍋中放入清水和牛肉 ， 加入料酒、姜片和香料包 ， 中火加熱至上氣 ， 改小火清燉20分鐘 ， 燉好后將肉塊撈出 ， 牛肉湯備用 。
3、將西紅柿洗放入沸水中燙掉外皮 ， 切小丁 ， 香菜切段 。
4、炒鍋放入油 ， 加熱至6成熱 ， 下蔥姜末炒香 ， 放入西紅柿丁煸炒至軟 。
5、放入清燉好的牛肉 ， 然后加入大約300毫升牛肉湯 ， 攪拌均勻再中火燉25分鐘左右 。 等湯汁收濃 ， 加入生抽、糖和鹽調(diào)味 ， 攪拌均勻再小火燉5分鐘后關(guān)火 ， 撒上香菜即可 。
小貼士：
1、西紅柿選那種比較紅的、熟透的風(fēng)味更濃 。
2、牛肉不容易燉爛 ， 用高壓鍋可以節(jié)省很多時間 ， 如果覺得換鍋麻煩 ， 也可以直接用炒鍋 。
3、炒香蔥姜末加入西紅柿后直接燉焯燙過的牛肉 ， 再多加些清水 ， 大約燉1個半小時 。
西紅柿燉牛腩的功效：牛肉蛋白質(zhì)含量高 ， 而脂肪含量低 ， 所以味道鮮美 ， 受人喜愛 ， 享有“肉中驕子”的美稱 。 而西紅柿當(dāng)中的食物纖維是清腸排毒的好幫手 。 食物纖維不但無法被腸胃消化 ， 還能吸收體內(nèi)的膽固醇和脂肪等物質(zhì)并隨著大便排出 ， 寶寶多食用促進(jìn)腸胃消化 ， 幫助寶寶茁壯成長 。
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