玉米蒸糕的用料玉米粉100克面粉100克牛奶150克酵母2.5克泡打粉3克細砂糖30克玉米蒸糕的做法【玉米蒸糕的做法步驟】
步驟1：1、準備好食材：玉米粉100克 ， 面粉100克 ， 牛奶150克 ， 酵母2.5克 ， 泡打粉3克 ， 細砂糖30克；
步驟2：2、將面粉、玉米面、泡打粉、糖 ， 酵母混合均勻；
步驟3：3、將牛奶倒入面粉中 ， 揉成面團；
步驟4：4、模具中涂上一層薄薄的油 ， 然后將面團放入模具中 ， 發(fā)酵1小時 ， 到8、9分滿；
步驟5：5、然后放入蒸鍋 ， 水開100度后蒸35~40分鐘左右 ， 可以再燜5分鐘左右再取出 。
玉米蒸糕的烹飪技巧
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