茼蒿有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的功效 ， 可輔治面色發(fā)黃、頭暈眼花、心慌失眠、月經(jīng)不調(diào)等癥 。 現(xiàn)代研究證明 ， 茼蒿含有豐富的鉀 ， 能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液平衡代謝 ， 利尿消腫 ， 穩(wěn)定血壓 。
茼蒿的功效-茼蒿炒豬心的做法
【茼蒿的功效-茼蒿炒豬心的做法】茼蒿的功效：
消食開胃 ， 通便利肺 。
茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油 ， 有助于寬中理氣 ， 消食開胃 ， 增加食欲 ， 并且其所含粗纖維有助腸道蠕動 ， 促進排便 ， 達到通腑利腸的目的 。
清血養(yǎng)心 。 潤肺化痰 。
茼蒿內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸 ， 性味甘平 ， 可以養(yǎng)心安神 ， 潤肺補肝 ， 穩(wěn)定情緒 ， 防止記憶力減退；此外 ， 茼蒿氣味芬芳 ， 可以消痰開郁 ， 避穢化濁 。
利小便 ， 降血壓 。
茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽 ， 能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝 ， 通利小便 ， 消除水腫；茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油 ， 以及膽堿等物質(zhì) ， 具有降血壓、補腦的作用 。
茼蒿有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的功效 ， 可輔治面色發(fā)黃、頭暈眼花、心慌失眠、月經(jīng)不調(diào)等癥 。 現(xiàn)代研究證明 ， 茼蒿含有豐富的鉀 ， 能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液平衡代謝 ， 利尿消腫 ， 穩(wěn)定血壓 。 茼蒿還能養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒 ， 有助于防止記憶力減退 。 特別是茼蒿中含有一種揮發(fā)性的精油以及膽堿等物質(zhì) ， 具有降血壓、補腦的作用 。
茼蒿炒豬心
原料：茼蒿350克 ， 豬心250克 ， 蔥花適量 。
調(diào)料：精鹽、料酒、味精、白糖、食用油各適量 。
做法：
1、將茼蒿去梗洗凈切段 ， 豬心洗凈切片；
2、鍋中倒入食用油燒熱 ， 放入蔥花煸炒 ， 投入豬心片煸炒至水干；
3、往鍋中加入鹽、料酒、白糖 ， 煸炒至熟 ， 放入茼蒿繼續(xù)煸炒至豬心片熟、茼蒿入味 ， 加入味精即可 。
功效：養(yǎng)心安神 。 適用于心悸、煩躁不安、頭暈失眠、神經(jīng)衰弱等病癥 。
涼拌茼蒿
原料：茼蒿300克 ， 胡蘿卜、青椒末各50克 ， 紫甘藍40克 。
調(diào)料：精鹽、味精、白醋、冷鮮湯、芝麻醬各適量 。
做法：
1、將茼蒿用清水洗凈 ， 瀝干水分后備用；
2、胡蘿卜、紫甘藍分別洗凈 ， 控水后切成細絲；
3、在碗中調(diào)入適量精鹽、味精、醬油、白醋、冷鮮湯、芝麻醬、青椒末拌勻 ， 制成味汁備用；
4、將茼蒿、胡蘿卜、紫甘藍放入容器中 ， 淋上味汁 ， 拌勻入味后盛入盤中即可 。
功效：健脾除濕 ， 利水通便 。
推薦閱讀
- 植物傳播種子的方法 植物怎么傳播自己的種子
- 兔不可復(fù)得，而身為宋國笑的意思。 翻譯兔不可復(fù)得 而身為宋國笑
- 老人的飯菜怎么才可口？適合老人的烹飪技巧
- 建議多吃六種水果
- 炒出美味又有營養(yǎng)的菜的烹調(diào)技巧
- 胃癌對身體造成的危害
- 螃蟹怎么做 姜蔥炒蟹的做法
- 硅膠熱水瓶塞和木塞的區(qū)別
- 河蟹的做法 河蟹怎么做
- 百合能寧心安神-百合銀花粥的做法