步驟1
準(zhǔn)備食材：油渣50克、水發(fā)蘿卜干200克、小蔥1根、青椒1個、小米椒1個、料酒1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、油適量、鹽1茶匙 。
步驟2
蘿卜干洗凈 。
步驟3
小蔥切蔥花 。
步驟4
青椒切圈 。
步驟5
【蘿卜干炒油渣 蘿卜干炒油渣的做法】小米椒切圈 。
步驟6
姜切片 。
步驟7
蒜切片 。
步驟8
起鍋倒油，油熱加入姜、蒜、小米椒爆香，下入蘿卜干翻炒均勻 。
步驟9
然后加入油渣、青椒、料酒，繼續(xù)翻炒3分鐘 。
步驟10
接著加入鹽調(diào)味 。
步驟11
最后撒上蔥花即可 。
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