在家自己做個千層餅，好吃美味真方便
準(zhǔn)備好活好的面團(tuán)，面粉，蔥花
將面粉灑在案板上少許（不讓面團(tuán)粘在案板上）
將面團(tuán)取出，放在案板上，開始揉面
將面團(tuán)的表面揉光就行了，
揉好之后，撒點面粉，在面團(tuán)的下邊，然后用手將面團(tuán)按壓幾下，使它變扁
用搟面杖開始搟面
搟到和烙餅的鍋差不多大即可，
開始在餅上倒油（適量，多點也沒事）
撒蔥花，撒開，多少根據(jù)個人口味
一勺鹽（撒均勻）
十三香適量
將餅卷成長條
然后再卷成蝸牛殼狀
再用搟面杖將餅搟開
開火，向鍋里倒油
等油熱了把餅放里
等兩三分鐘，反過來
之后小火，一兩分鐘一翻
【家庭千層餅的做法】等到變成金黃色即可出鍋
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