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在日常生活中，紅棗與冬棗我們都比較常見，對(duì)于紅棗我們都很了解，它具有補(bǔ)血養(yǎng)血等功效，滋補(bǔ)效果很好，廣受女性朋友們的喜歡，不知道你對(duì)冬棗又了解多少呢？下面帶你了解一下吧！

顧名思義，冬棗成熟較晚，多成熟在冬天，是一種公認(rèn)的品質(zhì)最好的鮮食棗，它口感甜脆，又被稱為“小蘋果” ，冬棗富含人體所需的多種維生素和礦物質(zhì) ，其營(yíng)養(yǎng)豐富，有享有“百果王”的美譽(yù) 。
冬棗(dongzao)棗樹的一個(gè)栽培品種， (亦稱愛儂、棗之初、棗兒樂(lè)、雁來(lái)紅、廟上福、蘋果棗、冰糖棗、大荔冬棗、山西冬棗、廟上冬棗、魯北冬棗、沾化冬棗、黃驊冬棗)是無(wú)刺棗樹的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種，也是公認(rèn)的品質(zhì)最好的鮮食棗品種。
沾化冬棗是華東地區(qū)的一個(gè)優(yōu)質(zhì)晚熟鮮食品種。冬棗屬于鼠李科，棗屬。是無(wú)刺棗樹的一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種。分布于山東、河北、山西、陜西等地。其中，山東沾化的冬棗最為正宗，肉多皮薄而脆，落地而碎。

冬棗的功效
【吃冬棗的益處】一、防治心血管疾病
冬棗中含有較多的蘆丁，可以增加血管的彈性，降低血管的脆性，有利于保持毛細(xì)血管血液暢通，降低血壓的效果非常好，對(duì)于一些高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病等心血管疾病有很大的幫助。
二、美容養(yǎng)顏
冬棗中維生素C的含量非常高，是蘋果含量的70倍左右，可以抑制黑色素的生成，美白皮膚，冬棗還具有抗氧化的作用，可以增加皮膚彈性，延緩皺紋，抵抗衰老，具有美容養(yǎng)顏的作用。
三、提高免疫力
冬棗中含有豐富的的環(huán)磷酸腺苷，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，環(huán)磷酸腺苷是一種生理活性物質(zhì) ，可以幫助機(jī)體調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng) ，并且冬棗中含有的19種氨基酸中包含全部的8種人體不能自己合成的氨基酸，冬棗中的蛋白質(zhì)是一種十分優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì) ，能夠增強(qiáng)體質(zhì)、增強(qiáng)體液的免疫功能，食用冬棗可以提高免疫力。

四、解酒護(hù)肝
冬棗中富含維生素C、果糖以及環(huán)磷酸腺苷，這些成分有助于幫助肝臟分解有害的化學(xué)物質(zhì) ，促進(jìn)肝臟解毒蛋白的合成，具有保護(hù)肝臟的作用，酒后吃些紅棗，還有助于肝臟分解酒精，緩解酒后不適，幫助機(jī)體解酒。
五、微量元素
沾化冬棗含糖量34% ，含酸量0.47% ，含維生素C303mg/100g 。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩品質(zhì)極佳，是至今北方落葉果樹中的高檔鮮食品種;成熟后落在地上能開裂;汁多無(wú)渣，甘甜清香;可溶性固形物35-38% ，肉厚核小，可食率達(dá)96.1% 。此外，冬棗果實(shí)還含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對(duì)于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為百果之冠，有“百果王”之稱。