橘子的營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 酸酸甜甜的味道也受人喜愛(ài) 。 通常我們吃橘子就是剝橘子皮、吃果肉、吐橘子籽 ， 除了果肉吃下肚 ， 其它兩樣都丟掉了 。 但是你知道嗎？橘子可是整顆都是寶呢！下面和多了解一下吧！
中醫(yī)師表示 ， 這些被我們丟掉的 ， 只要經(jīng)過(guò)適當(dāng)?shù)奶幚砗笫秤?， 不但可以預(yù)防心血管疾病 ， 還能化痰和消脂軟便呢！
橘子籽：總是被當(dāng)作垃圾丟掉的橘子籽 ， 其實(shí)有止痛、改善疝氣、腰痛和理氣散結(jié)的作用 。 不過(guò)在吃之前 ， 要先洗凈曬干 ， 接著用鹽水拌勻 ， 然后再用小火炒到表面微黃并且飄出香氣 ， 接著再曬干 ， 等到要食用時(shí)就搗碎 。 如果怕麻煩的人 ， 中藥行也買得到經(jīng)過(guò)處理的橘子籽 。
橘子纖維：醫(yī)師表示 ， 橘子果肉外白色的纖維被稱為“橘絡(luò)” ， 具有化痰、活血的功效 ， 不但是慢性支氣管炎或是冠心病等慢性疾病患者的食療佳品 ， 對(duì)于久咳引起的胸口疼痛也有幫助 。
橘子皮：吃葡萄不吐葡萄皮 ， 吃橘子也別丟橘子皮 。 中藥材中的“陳皮”其實(shí)就是新鮮的橘子皮經(jīng)過(guò)晾干制造而成 ， 具有理氣、健胃和化痰的功用 。 但是新鮮的橘子皮所含的雜質(zhì)和油分比較多 ， 要自制的話須充分洗干凈后曬干再使用 。 中醫(yī)師建議 ， 容易水腫和身體循環(huán)不好的人 ， 可以將橘子皮洗干凈曬干 ， 然后和一片姜一起放進(jìn)500cc的沸水 ， 燜10分鐘后放涼喝 ， 就是很健康的“橘皮姜茶” ， 通體舒暢、保健腸胃、驅(qū)寒、促進(jìn)血液循環(huán) 。
教您制作免曬干的陳皮
【材料】
橘子皮、果醋(依個(gè)人喜好添加份量)、米酒(依個(gè)人喜好添加份量)、少許鹽巴
【步驟】
1、使用鹽巴搓洗柑橘皮后切片
2、將果醋、米酒、少許鹽巴加入切好的橘子皮堆里腌漬約半小時(shí)
3、以小火干炒約半小時(shí) ， 即可完成 。
【用法】
1、將茶葉沖泡開來(lái) ， 加入些許陳皮悶約5-10分鐘 ，
2、可加入少許冰糖 ， 就是好喝的陳皮茶喔！
【原來(lái)橘子整顆都都是寶】原來(lái)橘子整顆都可以被充分利用 ， 別再傻傻地只吃果肉啦！
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