這些吃法讓你的身體缺“鎂”
【這些吃法讓你的身體缺“鎂”】這些吃法讓你的身體缺“鎂”
在礦物質(zhì)領(lǐng)域 ， 鎂的知名度遠(yuǎn)不如鈣高 ， 但其對(duì)健康的作用卻一點(diǎn)都不校鎂和鈣一樣 ， 是骨骼和牙齒的成分 ， 也是血液凝固的必需因子 。 充足的鎂有利于提高牙齒琺瑯質(zhì)的硬度 ， 減少齲齒的發(fā)生 。 研究表明 ， 膳食中供應(yīng)充足的鎂 ， 可能對(duì)于預(yù)防高血壓、心臟病和糖尿病有益 。 以下幾種飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致身體缺鎂 ， 應(yīng)該引起大家注意 。
第一 ， 動(dòng)物性食物吃太多 。 魚、肉、蛋和蝦等動(dòng)物性食物中 ， 豐富的磷化合物會(huì)阻礙鎂離子的吸收 。 第二 ， 過量飲酒 。 飲酒會(huì)使食物中的鎂在腸道中吸收困難 ， 并使鎂的排泄量增強(qiáng) 。 第三 ， 咖啡和茶喝得太濃太多 ， 可影響鎂的吸收 。 第四 ， 吃鹽過多也會(huì)導(dǎo)致身體缺鎂 。 第五 ， 精白米面吃太多 。 粗糧是鎂的好來源 ， 但精白米面的鎂含量特別少 。
除了粗糧 ， 以下幾類食物也是鎂含量較豐富的食物：深色綠葉蔬菜 ， 幾乎所有的深綠色葉菜都是鎂的好來源 ， 因?yàn)槊恳粋€(gè)葉綠素分子當(dāng)中都含有一個(gè)鎂離子 ， 所以顏色越綠 ， 含鎂越多 ， 如菠菜、小白菜等；堅(jiān)果和植物種子 ， 各種堅(jiān)果的鉀、鈣、鎂含量都比較高 ， 特別是對(duì)于補(bǔ)充鎂元素比較有幫助 ， 如杏仁、葵花籽、腰果等；香蕉 ， 除了維生素和膳食纖維外 ， 一根中等大小的香蕉含有32毫克鎂 。 草莓、黑莓、葡萄和無花果等水果也含有一定量的鎂 。
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