情緒食物讓你保持良好的狀態(tài)
情緒食物讓你保持良好的狀態(tài)
情緒食物 ， 就是能夠讓我們保持良好情緒的食物 。 腎上腺素和5-羥色胺類是影響人們情緒的主要神經(jīng)遞質(zhì) ， 食物中的有些營養(yǎng)素正是這些神經(jīng)遞質(zhì)的前體 。 當體內(nèi)攝入這些食物后 ， 經(jīng)過臟腑的一番加工、傳遞 ， 最終可以影響我們的情緒 。
蛋白質(zhì)類的食物
蛋白質(zhì)類的食物可以在體內(nèi)分解為酪氨酸 ， 它是腎上腺素的前體 ， 可以提高此類神經(jīng)遞質(zhì)的含量 ， 從而使人處于比較主動的狀態(tài)中 ， 活躍、反應快、愛思考 。 像魚、肉、蛋、奶等都是高蛋白食物的代表 。
碳水化合物類的食物
【情緒食物讓你保持良好的狀態(tài)】碳水化合物類的食物有利于色氨酸進入腦細胞 ， 色氨酸是5-羥色氨的前體 ， 5-羥色氨能起到放松 ， 令人平靜的作用 。 左旋色氨酸是一種廣泛存在于魚、大豆和水果等食物中的氨基酸 ， 荷蘭萊頓大學認知心理學系的研究者發(fā)現(xiàn) ， 補充左旋色氨酸——血清素的生化前體 ， 可以促進人們的慈善捐贈行為 。 最后研究人員指出 ， 該研究結果或許驗證了：“吃什么 ， 是什么”這一觀點——我們的飲食可能真的可以改變我們與社會打交道的方式 。 所以適當吃些谷物、魚、蛋、水果等 ， 可以讓人們的心情穩(wěn)定而愉快 ， 更加慷慨 。
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