人參切片方法：
冷藏后切片：將人參用紗布包起來(lái)，包好以后把人參放在冰箱的冷藏室中，過(guò)一夜的時(shí)間人參就會(huì)變軟 ， 這時(shí)再把它切成片狀；用溫水濕潤(rùn)：可以取一塊干凈的新紗布，然后在醮取一些五六十度的溫水，然后裹住藥材，使藥材潤(rùn)濕 ， 過(guò)一段時(shí)間可以用手捏動(dòng)一下，如果人參就軟，就可以直接切片了；低溫烘烤：人參可以在低溫烘烤以后切成片狀，因?yàn)槿藚⒅杏幸恍┯托源嬖?，用低溫烘烤以后?huì)讓人參變軟 。【人參切片如何食用】人參：為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無(wú)氣孔和柵欄組織 ， 無(wú)法保留水分，溫度高于32度葉片會(huì)灼傷，郁閉度0.7至0.8 。通常3年開(kāi)花 ， 5至6年結(jié)果，花期5至6月，果期6至9月 。
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