4
味香按壓需費力
最后需要靠你的鼻子聞一聞柚子的香味，如成熟新鮮度好的柚子，會散發(fā)出濃郁的柚子清香味道，而放置時間久的柚子則沒有啥味道，另外還要用你的手指按壓柚子底部圓點的那個位置，看是否需要用力按壓，如毫不費力就壓下去的，說明柚子皮厚果肉不飽滿，如需要稍用點勁按壓的，則證明這個柚子果肉緊實且皮薄美味 。
柚子
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柚子青色的能吃嗎
看是否成熟 。
青色的柚子有兩種情況：
一是本身是金黃色柚子的品種，在還未成熟階段，柚子是青色的，但一般這種柚子不會出售在市面上，因為未成熟的柚子口感超級酸澀，吃了對腸胃刺激較大，容易引起腸胃不適，是不能吃的 。
二是這種青色的柚子是屬于少見的青柚品種，通常水果市場上出現(xiàn)的青柚多為進口泰國青柚，這種柚子無論成熟與否，其表皮都是綠色的，可以通過看青柚的重量以及表皮來判斷是否成熟，一般成熟度好的青柚表面平亮光滑，果實較重，果蒂新鮮無干枯褶皺，吃起來口感清甜多汁，味道非常贊 。
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