以下是人參湯的做法，
1、糯米淘洗干凈，放清水里浸泡兩個小時；
2、紅棗和枸杞清洗干凈，用清水浸泡，香菇清洗干凈；
3、一根人參，取其三分之一，用清水浸泡，清洗干凈后備用；
4、去掉雞屁股，將內(nèi)臟掏干凈后清洗干凈；
5、將泡發(fā)的糯米、紅棗、枸杞和香菇塞進雞腹中 ， 用牙簽封口；
6、取一砂鍋 ， 將雞放入，放入兩片姜、幾個紅棗、人參；
7、加入半鍋清水，放火上 ， 大火燒開轉(zhuǎn)中小火，慢慢燉雞；
【人參湯怎么煮】8、加入少量鹽、撒點蔥花，即可出鍋
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