隨著人們對美的追求越來越高 ， 嘗試的減肥方法越來越多 ， 相信很多愛美的朋友一定會發(fā)現(xiàn) ， 節(jié)食減肥是最不明智的 ， 那些不吃晚飯減肥的或者晚餐只吃水果減肥的 ， 要么瘦得病蔫蔫 ， 要么瘦了馬上彈回來 。 因此 ， 食譜減肥成為很多減肥朋友追求的最佳方法 ， 那么減肥晚餐都吃什么呢?今天就跟隨一起了解一下吧！
健康減肥一日三餐都不能少 ， 當然也不能吃多 。 營養(yǎng)師推薦 ， 一日三餐熱量可按照4：4：2或者3：4：3的比例分配 。 如果有減重需要的話 ， 控制總熱量攝入的基礎(chǔ)上 ， 晚餐的熱量還可以再少一點 。 那晚餐吃什么才能減肥?
1、低GI主食
GI值即血糖生成指數(shù) ， 反映的是食物中碳水化合物對血糖濃度的影響程度 。 進食后 ， 食物中的碳水化合物經(jīng)過消化會轉(zhuǎn)化成葡萄糖進入血液 ， 血糖就升高 。 低GI值的食物不易被消化 ， 轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度較慢 ， 對血糖的影響相比高GI值食物較小 。 飽腹感強 ， 能夠減少進食量 ， 進而控制攝入熱量 。
當血糖生成指數(shù)低于55則這種食物為低GI食物 。 主食中的黑米飯、黑米粥和全麥面條都是低GI食物 。 除了低GI主食 ， GI值在55～70的中等GI食物 ， 如土豆、糙米、蕎麥饅頭等也可以作為晚餐主食 。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)+蔬菜
蛋白質(zhì)并不容易轉(zhuǎn)化為脂肪 ， 而且蛋白質(zhì)是肌肉生長不可或缺的營養(yǎng) ， 補充充足的蛋白質(zhì)有助提高身體代謝能力 。 優(yōu)質(zhì)蛋白豐富的食物主要包括蛋奶類和豆類 。
另外 ， 蔬菜熱量低、營養(yǎng)豐富 ， 是減肥的一把好手 ， 當然是晚餐食譜的必選食物 。
3、低糖水果
水果的熱量主要來自糖分 ， 糖分高的水果 ， 熱量相對較高 。 減肥要選擇低糖的水果 ， 如柚子、獼猴桃、檸檬等 。 人們習慣把水果放在飯后吃 ， 其實這是一種不太健康的吃法 。 建議水果在飯前的一個小時左右 。
晚上吃什么能減肥？
1、海鮮冬瓜湯+糙米飯
減肥原因：冬瓜利尿消腫 ， 有效緩解浮腫情況 。 海鮮的熱量要比一般紅肉類低一些 。 而糙米飯含豐富膳食纖維 ， 飽腹感強且能排毒 。 其血糖生成指數(shù)也低 ， 有助降血糖血脂 。
2、雞肉沙拉+酸奶
減肥原因：雞肉是白肉 ， 比起豬肉、牛肉等紅肉要健康一些 ， 明顯具有低脂低熱的特點 ， 肉質(zhì)也更爽口香嫩 。 采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴 ， 且營養(yǎng)豐富 ， 幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質(zhì)的首選食物 。 酸奶則能促進消化 ， 是通便的食物 。
3、雙菇苦瓜絲+半碗米飯+一個蘋果
減肥原因：苦瓜是一種明星級減肥食物 ， 苦瓜中的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取 ， 還能清熱祛暑 ， 利尿解毒 。 另外 ， 苦瓜含膳食纖維 ， 能促進腸胃蠕動 ， 香菇、金針菇也都具有降脂減肥的作用 。
4、燕麥白米飯+涼拌海帶+竹筍
減肥原因：燕麥的膳食纖維豐富 ， 飽腹感強 ， 能降低熱量的攝取 ， 并且它對于排便很有幫助 ， 能增加糞便體積 ， 縮短大便在大腸內(nèi)滯留的時間 ， 防止腸道吸收剩余之毒素 ， 對于體內(nèi)環(huán)保很有幫助 。
5、蔬菜鍋
主要材料：冬粉、白菜、生菜、玉米、芋頭、金針菇、榨菜、香菇、番茄、豆腐
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