東北蘸醬菜里都有什么
東北蘸醬菜中常見的生食的菜有：黃瓜、生菜、水蘿卜、一些時令的山野菜，還有尖椒、蒜、小蔥等 。
東北蘸醬菜中常見的熟食的菜有：菠菜、茄子、土豆等 。
東北蘸醬菜大豐收都有哪些？東北蘸醬菜大豐收是東北人都很喜歡的 。大豐收的種類是很多的，有大白菜，大蘿卜，蘿卜的品種心里美，大青蘿卜都是非常好吃的，當然小蔥是蘸醬菜的靈魂，其他的可根據自己的口味選擇自己愛吃的，像香菜，小白菜，蘿卜櫻，生菜，黃瓜，苦菊，也有一些野菜都是蘸醬菜好吃的 。蘸醬菜的品種很多很多……
東北的蘸醬菜是黃瓜絲嘛？【東北蘸醬菜里都有什么，東北蘸醬菜大豐收都有哪些？】蘸醬菜不是黃瓜絲 。蘸醬菜是東北特色菜之一，菜品包括水黃瓜，小蔥，洋蔥等可以生吃的蔬菜 。醬就是黃豆醬，夏天吃或者當做下酒菜都是不錯的選擇 。這些蔬菜是不會切絲，弄的很小的，都是洗過之后，整個吃的，跟東北人性格有關，不會在意細小的東西，比較豪爽 。
東北人為什么愛吃蘸醬菜、包菜？一個八竿子打不著的云南佬也能關心起東北的人民的衣食住行了，可見東北人民的孝子賢孫遍天下啊！但具我所知，大多都是些坑爹坑爺的主，沒有幾個是真正孝順的，他們只是貪婪地盯著東北人民手里的那點子家底，雖然如此，我還是大人不計小人的過，長輩不記子孫的仇，來認真回答你所提出的問題，孔子說食不厭精，很顯然這句話是錯誤的，那么食物越少加工，就越能保證它的原汁原味，和營養成份，尤其是瓜果蔬菜，如果煮熟炒熟后，各種維生素就會減少大半，同時也失去了脆嫩的口感，蘸醬菜、包菜，不但可以保證營養成份全部吸收利用，還可以增加吃飯時的情趣，同時也方便快捷，又省油又省火，不是總有人覺得東北人民窮的都快揭不開鍋了嗎，那么東北人民愛吃蘸醬菜、包菜，還有一個重要原因是，那就是氣候，東北屬于見干見濕性氣候，雨過便晴，這樣蔬菜就可以大大減少寄生蟲和病毒的感染，生食也可以保證安全放心，東北大醬恰恰也是為各種生食蔬菜量身定做的，可以說是梁山伯遇到了祝英臺，天生的一對 。南方陰雨連綿，數月不晴，貼地生長的各種蔬菜，極容易感染各種寄生蟲和病毒，當年有一部電影《枯木逢春》，就是描寫南方人因為吃了沒有煮熟的食物，而感染了血吸蟲，患上了大肚子病，雖然說南方人不適合吃蘸醬菜包菜，但也不必報有什么遺憾，因為我們還可以活吃蘸了醬料的老鼠崽子啊 。
推薦閱讀
- 疙瘩咸菜怎么炒好吃，東北咸菜疙瘩怎么炒好吃？
- 小米煎餅面糊怎么調，東北刮煎餅面糊怎么做？
- 鵝蛋煮了有腥味嗎
- 矷山參是什么參，東北的大參疙瘩叫什么？
- 松鴉是幾級保護動物，東北松鴉是保護動物嗎
- 哪些食材適合蘸著芥末吃，什么食物可以生吃和蘸芥末吃的呢？
- 無菌蛋怎么吃，為什么用無菌雞蛋當火鍋蘸料？
- 香菇菌褶發黑還能吃嗎，東北野生蘑菇捂了還能吃嗎？
- 東北桂花糕的做法，正宗桂花糯米糕的做法
- 人中深怎么化妝修飾