非常高興能回答您的提問 。
超市買的生麥片，當然可以做餅干，具體做法如下：
1、將紅糖倒入水中，攪拌至無明顯的大顆粒 。加紅糖是為了顏色更漂亮，也可以用白糖代替 。
2、加入植物油，拌勻 。如果想要更酥脆，可以用軟化打發(fā)好的黃油代替 。
3、篩下低筋面粉，篩面粉是為了防止面粉結塊 。
4、用手拌勻成細膩的面糊 。翻拌時注意不要打圈攪拌，避免面糊起筋 。
5、加入燕麥片，繼續(xù)翻拌均勻 。
6、取一小塊面糊，捏成球形，再壓扁，不要太厚，這樣就好了 。
希望我的回答可以幫到你！
可以做燕麥餅干?希望我的回答對你有幫組 。
材料
配料:低筋面粉75克，快熟燕麥片50克，細砂糖20克，紅糖20克，椰蓉25克，黃油60克，玉米糖漿15克，小蘇打1/4小勺(1.25ml)
【怎樣用即食麥片做餅干】烘焙:烤箱中層，上火170℃，下火150℃，15分鐘
折疊做法
1、將燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入大碗里 。
2、低筋面粉和小蘇打混合后也篩入大碗里，將過篩后的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻 。
3、黃油切成小塊加熱溶化成液態(tài) 。
4、將玉米糖漿倒入黃油里，攪拌均勻 。沒有玉米糖漿，可以用蜂蜜代替 。
5、把第2步混合好的干性材料倒入黃油糖漿里 。
6、用勺子拌勻，成為餅干面糊 。面糊可能比較干，呈松散狀 。
7、烤盤上鋪烤盤紙 。用手抓一小塊面糊，用力捏成球形，再壓扁，放在烤盤上 。
8、將所有餅干面團都整形好放在烤盤上以后，將烤盤放入預熱好上火170℃，下火150℃的烤箱中層，烤15分鐘左右，至表面深金黃色取出(配方中使用烤箱型號為長帝cktf-30gs，可以上下管獨立控溫 。如果你的烤箱上下火不能單獨調節(jié)溫度，可將溫度設為上下火160℃，并把烤盤往上放一層) 。
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