新鮮玉米粒怎么保存
新鮮玉米粒剝下來后，裝入礦泉水瓶里擰緊瓶蓋，放入冰箱冷凍室即可 。吃的時(shí)候隨時(shí)拿出來用剪刀剪開瓶子取出玉米，直接加工即可，不用提前解凍 。
玉米的營養(yǎng)成分比較全面，一般含蛋白質(zhì)８.５％、脂肪４.３％、糖類７３.２％、鈣０.０２２％ 、磷.２１％、 鐵０.００１６％，還含有胡蘿卜素、 維生素Ｂ１、Ｂ２和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、維生素Ｅ、賴氨酸等 。另外，玉米中含有谷胱甘肽和玉米黃質(zhì)兩種特殊的營養(yǎng)物質(zhì) 。
谷胱甘肽：玉米中還含有一種長壽因子－谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春，延緩衰老的功能 。
玉米黃質(zhì)：玉米中所含的玉米黃質(zhì)，可以預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生 。
維生素Ｅ：玉米中富含維生素Ｅ，而維生素Ｅ有促進(jìn)生殖腺功能的作用，主要是刺激生殖腺分泌更多的荷爾蒙 。
不剝皮的嫩玉米怎么保存？能冷凍嗎？【新鮮玉米粒怎么保存，不剝皮的嫩玉米怎么保存？能冷凍嗎？】一，買一些新鮮的嫩玉米，不用清洗 也不用剝皮，準(zhǔn)備一些保鮮膜，把玉米挨個(gè)裹起來，擠出多余的空氣，放進(jìn)冰箱里
二那玉米剝掉玉米皮，扯掉玉米須，清洗干凈后放入鍋中，加入一勺鹽，一勺食用堿，大火煮開后煮五分鐘 關(guān)掉撈出
三，把新玉米 剝成玉米粒，用保鮮袋裝起來，密封后放進(jìn)冰箱里冷凍，反應(yīng)年都不要緊
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