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人到中年易發(fā)胖，從幾個(gè)角度上看，一是現(xiàn)代生活節(jié)奏越來越快，工作和生活的壓力越來越大，造成身體的負(fù)荷相應(yīng)增大。二是隨著年齡的增長，身體機(jī)能達(dá)到頂峰后，開始逐步下落，基礎(chǔ)代謝速度減慢，造成身體肥胖。接下來就重點(diǎn)介紹基礎(chǔ)代謝方面的問題。

在辦公室或者朋友圈里經(jīng)常會(huì)聽到身邊的人在說，現(xiàn)在喝口水都會(huì)變胖，自己明明什么都沒有吃，也不敢吃，怎么就突然變胖了。和讀書的時(shí)候相比，真實(shí)天壤之別，上學(xué)的時(shí)候除了正餐，天天零食飲料不停，體重也沒有什么變化，進(jìn)入社會(huì)開始工作以后，零食吃的少了，甚至有時(shí)候飯也趕不上吃，可是身材還是走樣了，比以前胖了好幾圈，脂肪究竟是怎么堆積起來的呢？堆積的速度又怎么這么的快？
其實(shí)，這主要就是因?yàn)檫M(jìn)入中年以后，人體的“基礎(chǔ)代謝”速度下降了。
首先，對(duì)基礎(chǔ)代謝要有一個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)，基礎(chǔ)代謝是指人體為了維持各個(gè)器官、各個(gè)部位的工作，而進(jìn)行最基本的能量消耗，換句話說即使你一天都不運(yùn)動(dòng)，只躺在床上，身體也會(huì)自然的消耗掉這些熱量，用于器官的工作，保持生命體征，這就是基礎(chǔ)代謝。但是基礎(chǔ)代謝也會(huì)變化，隨著年齡的增長，到了一定的年紀(jì)以后，基礎(chǔ)代謝就會(huì)開始走下坡路，一般來看，從18-25歲是基礎(chǔ)代謝效率最高的時(shí)候，一旦超過了25歲，身體的基礎(chǔ)代謝速度就會(huì)降低，自然消耗掉的能量就減少了，同樣的攝入量，留在體內(nèi)堆積的能量越來越多，身材就在不知不覺中發(fā)胖走樣，也造成每吃什么東西卻越來越胖的感覺。
在這種情況下怎樣提高基礎(chǔ)代謝，讓身體消耗掉更多的能量，是保持身材防止發(fā)胖的關(guān)鍵。

怎樣提高基礎(chǔ)代謝
第一式-飲食法
「蔥」、「姜」、「蒜」、「辣椒」這些辛香料也是你的愛嗎?飲食中加入辛香料，特別是「辣椒」內(nèi)含的「唐辛子」，不僅可發(fā)汗，還能促進(jìn)血液循環(huán) 。
不過「辛香料」多半有促進(jìn)食欲的效果，最好不要將菜肴調(diào)味過重，尤其像是麻婆豆腐、麻辣鍋等，雖然辣但是熱量超高，吃太多會(huì)讓「肥胖小惡魔」找上門，大家可別本末倒置啰!想吃就吃，不要挨餓
關(guān)鍵在于有規(guī)律地按時(shí)進(jìn)餐，每頓要饑飽適宜。建議在每日三餐基礎(chǔ)上，另加兩頓便餐，食量均以中等為宜，一只蘋果，一杯酸奶、水果汁或其他低熱量飲料，配兩塊全麥餅干。這樣做會(huì)讓你的新陳代謝經(jīng)常處于活動(dòng)中，促進(jìn)代謝功能，同時(shí)使囤積脂肪的可能性最小化。
1、吸收大量水分
為了清除身體里的毒素并提高代謝速度，可以在每天早上通勤的時(shí)候喝下兩大瓶水，如果不想中途停下車跑洗手間，記得不要喝超過兩瓶水，不只是早上攝取水分，一整天都要補(bǔ)充足夠的水量!身體在燃燒卡路里時(shí)，水是必須的元素，成年人一天飲水量應(yīng)為2000至3000毫升，過多的水量也會(huì)造成腎臟負(fù)擔(dān) 。而適量飲用綠茶，綠茶內(nèi)含的兒茶素也具有抗氧化、提高新陳代謝的作用。
2、每天一蘋果
俗話說「每日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。」早上攝取適當(dāng)?shù)乃軒椭铀傩玛惔x，蘋果內(nèi)含有高含量果膠，果膠可以促進(jìn)身體的代謝，建議可以在運(yùn)動(dòng)前吃一顆蘋果，會(huì)覺得更有活力而且不會(huì)感到饑餓。
3、多吃蛋白質(zhì)
足量的蛋白質(zhì)攝取有助于提高人體新陳代謝，因?yàn)樯眢w要分解消化蛋白質(zhì)需要消耗比碳水化合物與脂肪更多的能量。瘦肉、雞肉、魚，或者是豆類與堅(jiān)果類，都能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 。