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拐棗吃了有啥好處

拐棗營養(yǎng)豐富，富含鉀、鈉、鈣、鐵、鋅及纖維素、維生素B1等營養(yǎng)元素。拐棗味道略酸，食用后能擴(kuò)大血管中的血流量并能增強(qiáng)肝臟解毒功能，喝酒后吃一些拐棗，能加快酒精分解與代謝，阻止酒精對肝臟產(chǎn)生傷害，起到明顯解酒作用。
拐棗：
別名：萬壽果、萬子梨、俅江枳椇、雞爪連、金鉤梨、拐棗兒、臭杞子、雞爪子、龍爪、彎撈撈、蜜爪爪等，客家話叫桔杻，枳椇屬落葉喬木，高達(dá)10米多。
【拐棗吃了有啥好處，拐棗樹如何種植，才能提高產(chǎn)量和品質(zhì)？】嫩枝、幼葉背面、葉柄和花序軸初有短柔毛，后脫落。葉片橢圓狀卵形、寬卵形或心狀卵形。果柄含多量葡萄糖和蘋果酸鉀，經(jīng)霜后甜，可生食或釀酒，俗稱拐角；木材硬度適中，紋理美，供建筑及制家具和美術(shù)工藝品等的用材。分布河南、陜西、甘肅隴南、江西、安徽、浙江、廣東、福建、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、云南等省。果實(shí)形態(tài)似萬字符，故稱其樹為萬壽果樹。果實(shí)熟透可生吃，果肉多漿，無果核，種子裸露在果肉之外，味漿甜略有甘澀，亦可做湯，湯味獨(dú)特醇香。
拐棗樹如何種植，才能提高產(chǎn)量和品質(zhì)？

每到霜降后，就是拐棗成熟季節(jié) 。記得那時(shí)，我們還小，無法爬上大樹，只能眼巴巴的指望它們自己掉下來后去撿來生吃。拐棗含糖量豐富，除了生吃外，還可以用來釀酒、熬糖和制作各種果脯、食品。

拐棗樹在我們恩施地區(qū)分布較廣，它們屬高大喬木樹。最近幾年來，由于人們生活水平提高，喜歡追求新奇特生態(tài)食品，以至于拐棗今天成了許多消費(fèi)者的新寵。又由于拐棗糖度高，有一定的藥用價(jià)值，許多人還會(huì)用拐棗泡酒喝。我們公司就育有拐棗苗，現(xiàn)在我來說說如何種植才能提高它們的產(chǎn)量和品質(zhì) 。

■ 選好苗木，是提高產(chǎn)量和品質(zhì)的保證。

目前，拐棗除了實(shí)生苗外，還有嫁接苗。在我們恩施地區(qū)，許多人習(xí)慣性的栽培實(shí)生苗，但由于實(shí)生苗掛果太慢，很難短時(shí)間內(nèi)獲得收益。實(shí)生苗從栽培到結(jié)果大約需要7~8年時(shí)間，所以，如果要規(guī)?；耘?，應(yīng)選擇栽培嫁接苗為宜。嫁接苗的優(yōu)點(diǎn)是：可矮化栽培，可密植，可提前掛果，可提前獲得收益。

■ 拐棗對環(huán)境的適應(yīng)性，在合適的氣候條件下栽培，才能提高拐棗的產(chǎn)量和品質(zhì) 。

拐棗在全國分布較廣，在長江流域以南海拔2100米地區(qū)均有分布，特別是湖北、四川一帶分布較多。它們對土壤要求不高，一旦種子被鳥兒帶到哪里，就會(huì)在哪里生根發(fā)芽。山坡、荒地、石頭旮旯、房山屋后等地，只要腐殖質(zhì)多，它們的根系就會(huì)自動(dòng)尋找肥源，供它們高大的樹體茁壯成長。
但拐棗喜光，它們喜歡生長在陽坡或陽光充足的地方。光合作用對果實(shí)的糖度積累有很大的幫助，光照越強(qiáng)，糖度越高、肉質(zhì)越肥厚、產(chǎn)量越高。

■拐棗對土壤的要求，一個(gè)適宜它們生長的土壤，是獲得高產(chǎn)和高品質(zhì)的重要保證。

拐棗雖然能在荒坡地正常生長，在所有植物中，它也有其它植物的共性。不喜歡積水地、不喜歡鹽堿地、更不喜歡土層淺薄地。如果要想在栽培中獲得高產(chǎn)和高品質(zhì) 。在選地時(shí)，一定要遵循它們的自然生長規(guī)律。
在不同實(shí)驗(yàn)園的生長對比中發(fā)現(xiàn)，緩坡地比荒坡地生長良好；平地比緩坡地生長良好；但是荒坡地經(jīng)過改造后，一旦拐棗進(jìn)入掛果期，它們的表現(xiàn)比緩坡地或平地更為優(yōu)異。因?yàn)樾麻_發(fā)的土壤更適合它們根系生長發(fā)育、更有利于它們果實(shí)的糖分合成。生荒地的好處是，可減少土傳病和地下害蟲對植株根系的侵害。