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保存食物的六種方法，保存土豆用什么方法，時間長？

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保存食物的六種方法

保存食物的六種方法，保存土豆用什么方法，時間長？


１、冷藏法：食物在２０~２５攝氏度的時候是霉菌最適宜生長的溫度，３５攝氏度是細菌最適宜生長的溫度，所以降低溫度就能抑制細菌生長，食物的保存時間就會拉長 。一般蔬果不宜冷凍，只能冷藏，且最好兩天以內吃完，肉食等如果超過兩天不吃則應該冷凍保存 。
２、風干法：食物中的水分是微生物的生長所必須的，如果能將食物脫水，就能達到抑制微生物生長的目的，通常我們吃的風干魚、風干肉、干菜等保質期都比新鮮的久 。
【保存食物的六種方法，保存土豆用什么方法，時間長？】３、腌制法：食鹽有殺菌的作用，其高滲透作用能使細菌脫水，所以用食鹽腌制的食物可以長時間的保存 。比如咸肉、咸魚、咸菜等 。
４、糖漬法：糖漬法保存食物，與鹽腌制保存食物方法原理大致相同，同樣是高滲透作用能使細菌脫水，以達到抑制細菌滋生的作用 。比如蜜餞果鋪、桂花糖等就能長期保存還不變質 。
５、煙熏法：木材的不完全燃燒物中含有幾百種化合物，比如甲醛、醋酸、木溜油等，覆蓋在食物表層，可以防治孢子的形成以及霉菌、細菌的滋生 。煙熏的時候加熱干燥食物也能起到抑制細菌生長的作用 。比如臘肉、臘鴨、臘魚等等，但這些食物通常都含有致癌物質，不宜多吃 。
６、真空包裝：真空包裝的食物由于沒有氧氣，且處于密封狀態，細菌真菌不能進入，有氧呼吸的細菌也不能生存，所以保質時間也會相對拉長 。
保存土豆用什么方法，時間長？如何讓土豆保存的時間長呢？
第一步：將買回家的土豆擦掉表面的泥土，晾兩天 。（土豆買回來不要用水洗，洗了之后就容易壞了，但是要用一個紙巾或者布將它表面的泥土擦一下 。放到陰涼通風的地方晾一下是將土豆表面的水分蒸發掉一些，這樣土豆保存的時間才會長 。）
第二步：將有些爛的，或者是磕破皮的土豆挑出來放到一個筐里面，以后要吃土豆的時候就先吃這些，因為這樣的土豆是放不了太長時間的，要先吃掉 。
第三步：土豆挑好了之后用保鮮膜將它們都包裹起來 。
第四步：找一個大黑塑料袋，將包上保鮮膜的土豆放里面包裹好，讓塑料袋完全包裹上土豆，不留一點空隙 。
五步：將包好的土豆放到陰涼通風的位置，盡量不要讓它靠近溫度太高的地方，防止過高的溫度讓土豆和保鮮膜之間形成水蒸氣，也不要放到太低溫的地方，那樣土豆的存儲壽命也會減少 。
各位朋友們，你們平時都是怎么保存土豆的呢，又是如何讓它不發芽、不壞掉的呢，如果有自己新奇的方法歡迎留言給我，如果沒有也可以將這個方法保存和分享給更多人 。
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