枸杞滋補肝腎、養(yǎng)肝明目功效很多人都知道， 它還能幫助脂肪代謝， 泡茶、泡酒、燉湯、熬粥皆可 。
8、具有養(yǎng)肝去脂功效的有益食品當首推山楂 。 它含有熊果酸， 能降低動物脂肪在血管壁的沉積， 在一定程度上減輕動脈硬化 。
除了可以多吃些鮮山楂、山楂食品外， 平常還可用干山楂泡水喝， 在燉肉時也可適當加入， 既可調味， 也能幫助消化 。
男人酒后怎樣解酒護肝
喝完酒， 很多人會覺得肚子不舒服， 其實， 如果在酒后“強迫”自己喝碗熱湯面， 就會有效地緩解“喝酒傷身”帶來的副作用 。
因為在酒后及時補充足量的碳水化合物， 可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生， 在各種碳水化合物當中， 熱湯面的功效最大， 它好消化， 能立刻“中和”酒精， 從而抵制酒精對肝臟的損害 。
酒后不吃飯對身體是非常有害的 。 酒中含有大量的乙醇， 乙醇進入胃腸道的含量過大， 會對胃黏膜組織產(chǎn)生刺激作用， 讓飲酒者伴有燒心的感覺， 嚴重時還會引發(fā)急性胃炎， 如果是患有慢性胃炎的人大量飲酒， 很容易誘發(fā)急性胃黏膜損傷 。
同時熱湯面可以稀釋胃中的酒精濃度 。 在吃熱湯面的時候還可以在湯中加少量醋， 醋中含有的有機酸可以和酒精反應， 能夠有效地中和胃中的酒精， 有解酒的功效 。 可見， 酒后一碗酸溜溜的熱湯面進到肚子中， 既能解酒， 又可以讓肚子里舒舒服服 。
當然， 酒后能護肝和護胃的食物還有餛飩、水餃等面食、
同時還要注意多吃蔬菜和水果， 這樣能夠補充維生素C、維生素E、微量元素硒等重要的抗氧化劑， 這些抗氧化劑能夠幫助醒酒 。
另外， 對于迫不得已需要應酬的人來說， 選擇晚上飲酒要好于中午飲酒 。
而熱湯面還能減少酒精對胃黏膜的刺激， 因為加入食鹽的熱湯面里含有豐富的鈉離子鹽， 鈉離子可以中和胃里的胃酸， 保護胃免受傷害 。
【不要肝悲】因為人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性是有時間規(guī)律的， 中午的活性很低， 中午喝過酒后， 很容易醉酒， 晚上乙醇脫氫酶的活性升高， 酒中乙醇容易被代謝掉， 因此， 晚上飲酒更有助于酒后身體的恢復 。
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